Skrivet av mama97mia den 7 sep 2008
Billig matsedel låter bra. Nu har ju matpriserna rakat i höjden igen. Men jag måste fortfarande lära mig att inte slänga så mkt mat... där går pengarna rätt i sjön, eller sophinken...
i förordet på en kokbok jag har (från 1941) står det:
"Kasta inte bort någon mat, spara! Men håll rätt på, vad ni har sparat, så att ingenting förfars. Gå ideligen, ideligen igenom ert skafferi; källare och andra förvaringsrum,så ni vet, vad ni har. Känn på locken på inkokningsburkarna emellanåt. Se över, att era saftflaskor äro täta. Vänd på era inlagda skinkor och stekar och koka om lagen, om så behöves, och vänta inte tills våren med det, så att ni blir tvungen att gräva ner köttet i lönndom. .........."
