Man knådar inte Chiabatta utan gör en smetig deg, låter den jäsa ett par timmar, häller upp den smetiga degen på mjölat bakbord, delar upp i fyrkanter, lägger på plåt, jäser minst en timme till för att slutligen hamna i ugnen. Kanonenkelt!
Hej. Jag undrar om det är någon som har provat baka bröd utan att knåda degen. Jag hittade ett recept på nätet igår och provade givetvis direkt. Det blev fantastiskt gott :D
Om någon vill testa finns receptet på youtub. Leta på No-Knead Bread
