Jordgubbsmarmelad

Vad smakar väl mer sommar på vintern än lite hemgjord marmelad.

Koka sparris grundrecept

Att äta nykokta mjälla sparrisar med kokt potatis, stekt kassler och hollandaisesås är nog bland det godaste som finns.

Receptet är från MAT. Linguine är smala pastaband som kan ersättas med tunn spaghetti. Smaskigt med musslor och vin!

En fantastiskt god engelsk efterrätt. Tänk på att använda gammalt bröd. Om det är för färskt blir det inte smuligt nog. Den bli godare…

En god och nyttig sallad. Det tar tid eftersom vitkålen ska marineras men för övrigt hur enkel som helst att göra. Lycka till!

Nu är den bakad och klar. Vilken fest det blev. Jag ändrade lite i orginalreceptet. Jag tillsatte hela hallon. Jag tror det blir bättre…

En god förrätt med en doft av Italien, sommar och sol.

En paj som jag inte har bakat än, men jag måste testa snart. Hittade receptet i boken ”Ljuva desserter” av Anne Wilson s 19.

Nyårsaftonens oxfilè blev perfekt, tack vare att vi var noggranna med temperatur och tid. Filén blir perfekt rosa, inget grått och inget rött.

Det blir mycket mmm och mums när den här lagas till maken.

Istället för att fylla hela förvällda paprikor, delar jag paprikan på mitten, fyller med köttfärs och gratinerar den i ugnen. Jag tycker att det…

Mjuk och seg chokladfudge med limesmak. Den här måste jag testa till jul. Verkar enkel men ljuvligt god! Något att ta med till svärföräldrarna…