Mörkt bröd

Saftigt och gott matbröd! Tips: Man kan byta ut en del av mjölet mot tex linfrö, solrosfrö, kruskakli, havre eller rågkross, russin, pumpakärnor. Jag brukar byta bort det mesta av vetemjölet.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl extra grovt rågmjöl
5 dl vetemjöl
5 dl filmjölk
50 g jäst
2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap

Gör så här

Ingredienserna blandas i en bunke och hälles därefter i en smord 2 liters brödform.
Ingen jäsning. Sätt i kall ugn gräddas i 175 g i ca 2 timmar längst ner i ugnen.

Kommentarer

@Sofia

Detta är mammas allra godaste bröd! Jag älskar det. (:

@Ulla

Mycket gott och saftigt bröd, passar mycket bra till sill. Mycket enkelt att baka.

@rosen87

Gott :) Och väldigt enkelt att göra...

@Annika Wall

Brödet blev kanongott och väldigt mättande. Jag är hemma med feber så filmjölken var förstås slut. Jag tog kesella som jag hade över, turkisk yoghurt och mjölk så jag fick ihop 5 dl vätska och det gick alldeles utmärkt. Det här kommer att bli en ståede favorit hos oss.En klar 5:a.

@flabban

Supergott. Mörkt, saftigt och mycket enkelt att baka. Tack för ett bra recept.

@Cecilia Andersson

Verkligen ett smarrigt bröd. Och framförallt väldigt enkelt att göra. Bytte också bort det mesta av vetemjölet. Känns mer nyttigt då. Ska ta det med mig hem till familjen på påsk så hoppas att dom också njuter av det :)

@Christian Andersson

Det blev jättegott. Jag kompletterade med en förpackning fruktblandning, och det blev som en kaffekaka. Nästa gång ska jag inte ta med fruktblandningen, för brödet blev sååååå gott ändå. Tack för receptet majamia!!!! Christian

@Inger

Hej. Ett supergott bröd som jag har bakat idag, Tack för receptet.../ Inger

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…