Tråd:
Brysselkål

Jag avskyr fryst kokt. Men färsk förvälld, sedan stekt i smör & lite socker, mums!

Jag äter min till fisk! Pure kanske är gott, prova och återkom med kommentar =)

Skrivet av Beckis83 den 2 nov 2010

Hur mycket påminner brysselkål om vitkål? Smakmässigt menar jag?

Personligen så tycker jag inte att de påminner speciellt mkt om varandra även om den karaktäristiska kålsmaken givetvis finns hos båda.. Tycker allt att blomkål och vitkål är mer lika och brysselkål och grönkål påminner mer om varandra även om jag äter grönkål som jag äter spenat, nämligen stuvad vilket jag aldrig gör med brysselkålen.. Jisses! Vilket utlägg.. {embarrassed}
hoppas jag inte rörde till det mer för dej nu...

Skrivet av Nhg9 den 2 nov 2010

Oj va kul att Ni är så snabba på att svara, men jag undrar vidare då ska man äta dem som broccoli till t.ex. kött eller något eller typ för sig (enski :)) som en egen maträtt??
Läste också här på matklubben ett recept på brysselkålspure - kan det tänkas vara nåt för nybörjare?
:):)

Eftersom jag vill ha min med tuggmotstånd så hade jag inte velat ha en puré men det är ju självklart olika :)
Jag serverar den som tillbehör till kötträtter precis som broccoli och aldrig enskilt..

Hur mycket påminner brysselkål om vitkål? Smakmässigt menar jag?

Oj va kul att Ni är så snabba på att svara, men jag undrar vidare då ska man äta dem som broccoli till t.ex. kött eller något eller typ för sig (enski :)) som en egen maträtt??
Läste också här på matklubben ett recept på brysselkålspure - kan det tänkas vara nåt för nybörjare?
:):)

Kokta i rejält saltat vatten och så smör till. Precis som alla andra här säger.

Kan bara instämma med föregående talare, lagom kokta och så lite smör till, mumso/

Jag gillar dem kokta (fast med spänst kvar, precis som jag vill ha broccoli) sedan smörslungade med flingsalt :P

Hej
Har under senaste tiden blivit nyfiken på brysselkål som jag aldrig testat förr...
Nu söker jag tips på tillagning och servering för första gångs testare :)
Vilket recept rekommenderas för nybörjare :D

Hälsningar
NHG9 - Efva