Tråd:
Chicken lollipop

De såg ju goda ut.

Jag vill också åka till Goa och äta chickenlollipops!!!
Lustig panering, har aldrig sett något liknande förut. Hur blir konsistensen?

ok, så kanske det är! Sorry!

Skrivet av mama97mia den 29 jan 2012

Härligt! NU fattar jag varför det skulle styckas på det viset i Sveriges Mästerkock häromveckan... haha... Jag förundrades över att man skulle göra som ett litet handtag på kycklinglåret.

He he men faktum är att dessa görs av kyckling vingarna man kapar av vingspetsen och sedan liksom drar ner köttet så det blir ett skaft kvar men kan nog fungera även med kyckling klubba fast med lite längre koktid.

http://www.youtube.com/watch?v=sRV-0-oKcbE&feature=related

Härligt! NU fattar jag varför det skulle styckas på det viset i Sveriges Mästerkock häromveckan... haha... Jag förundrades över att man skulle göra som ett litet handtag på kycklinglåret.

Kommer nyss från Goa och käkade något vansinnigt gott nämligen chicken lollipop googla på det och testa, själv har jag inte testat ännu men kommer helt klart göra det. Kan verkligen rekommenderas.

http://www.youtube.com/watch?v=r0AT9N9GlvU