Tråd:
Choklad med chili?

Inlägg

@mosternettan

Skrivet av Amika den 7 jul 2011

Kanske inte något du vill prova just nu i sommarvärmen, men kanske sen? :)

[recept]3632[/recept]

Men hoppsan Kerstin... Denna nektar ligger i min kokbok nu! Tror nog inte jag kommer att vänta till sommaren är över...

@carron66

Chokladkaka med chili kan du köpa färdig, det är min favorit. Jag dricker inte rött vin, men har hört att just choklad med chili och ett glas rött vin ska vara toppen. Såg på "Halvåttahosmig" en som gjorde tryfflar med chili i, men det kanske är Yggdrasils recept, vet inte?

@pihal

Hej

Här kommer ett recept på en kladdkaka med vit choklad och chili.

Mvh pia
vit kladdkaka med granatäpple och chilichokladsås

Santa maria har en färdig krydda som heter kakao och chili som jag använder när jag bakar t ex småkakor med choklad eller en sockerkaka.

@annaskaugen

Den här måste du prova! Jättegod och mycket mäktig...

http://www.alltommat.se/recept/Chilichokladganache-med-fruktsallad-9649

@yggdrasil

Jag brukar göra chilitryfflar
http://www.matklubben.se/matklubben/yggdrasil/kokbok/?id=107629&recipeid=17272

@amika

Kanske inte något du vill prova just nu i sommarvärmen, men kanske sen? :)

Aztekernas chokladdryck (gudarnas dryck)

@nickofalltrades

Hejsan! Jag läste på Wikipedia att dem gamla Maya indianerna brukade dricka sin kakao med malen chili. Detta kan mycket väl stämma, då jag kommer ihåg hur god chokladkakan med chili och passionsfrukt var som såldes förra året. Tyvärr verkar den inte komma tillbaka, så jag undrar om det finns någon beprövad metod att inkorporera chili och choklad på egen hand. Eftersom jag är litet av en fantast av de båda kan jag inte tänka mig bli besviken, men det låter fortfarande något kontra-intuitivt, så jag skulle uppskatta vilka som helst råd för att optimera det jag försöker åstadkomma.
Är det någon som kan svara på min förfråga?

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr