Tråd:
Cocotter

Det verkar gott!
Och, ja, det blir en del dipsåser o annat i dem. Men jag skulle vilja göra mer "på riktigt". Som nedan kanske, då.

Skrivet av boz1965 den 25 nov 2009

Här är ett exempel på vad man kan göra i kokotter:

[recept]77755[/recept]

Här är ett exempel på vad man kan göra i kokotter:

77755

Man kan göra små suffléer också i dem.

Jag är alltid allvarlig när det gäller MAT. Jag tänker att di däringa choklad ganacherna ngn gjorde i halv åtta förra veckan, kan man väl göra i kokott/cocotte formar?

Jag har formar som jag tror är kokottformar, används endast till creme cramell / brulee (kommer aldrig ihåg vilket som är vilket, den med bränt socker på iaf)

Seriöst nu...jag har några kokotter undanstoppade som jag inte använt särskilt ofta, kanske 10ggr på 20 år. Bland annat när jag en Nyårsafton körde en form av grande dessert på stoooora tallrikar, då hade jag en liten chokladmousse i kokott...:) Men de får såklart vara att betrakta som kökets kuriosa...iaf för mig...

för att inte tala om kokött
som är det andra du hittar om du googlar...

(L)(L)(L)(L)(L)(L)(L) kokotter är verkligen toppen i många olika situationer!!

Seså Gnurfen! Inte gråta nu. Vi förlåter dig. De andra kokotterna kan få en egen tråd. Blir du glad då? :D

Förlåt...ska aldrig mer göra så...hädanefter ska Gnurf alltid hålla sig till ämnet *cross my heart and hope to die* :)

Men alltså kokotter kan ju användas till mycket, en liten slurk japansk tofusoppa när man kör sushi, minipajer (som Linnea själv praktiserar), bränn av en gratäng i formen, dipsås om man serverar egna frites eller chateau eller rostade rotfrukter, en bärkompott osv osv. Väldigt användbara små rackare det där...(Y)

Skrivet av boz1965 den 25 nov 2009

Jag såg det också på Wikipedia, men jag tyckte liksom inte riktigt att det var relevant för ämnet i tråden... :p

:p

två själar en tanke - skäms på dig boz

Jag såg det också på Wikipedia, men jag tyckte liksom inte riktigt att det var relevant för ämnet i tråden... :p