Tråd:
Era favoritkokböcker?

Kokböcker kan vara ovärdeliga, om man måste följa recept till fullo ibland, men oftast som en inspirationskälla. Just nu gillar jag Min stora Feta Grekiska Kokbok (Alexanda Pascalidou) och Mumma (Eko-matlagning av Carola Magnusson).
Roligt att hitta gamla alster på loppisar och second hand också.

{kissed}
Har två proppade skåp fulla med kokböcker. Men vad gillar jag? Det går i vågor faktoskt. Just nu är Jennie Walldéns kokbok, morbergs böcker och Stefano Catenacci mina mest använda böcker.
När det kommer till bakning hittar jag med inspiration på www.littledessert.se
Eller i Mia Öhrns böcker, godis och kladdkakor.
Försöker vara mer egentänkande när det kommer till bakning, söker ibland efter recept men ofta leker jag mig fram istället.

Ha det fint!
Kram frugnu.
www.frugnu.se

Vår kokbok och letar på nätet men jag gillar mycket den Asiatiska kokboken där finns många goda recept

Köpte nyss Jan Hedhs bok Bröd och undrar om någon har bakat recept ur den. Hittade både ros och ris på nätet, men några verkade bara gnälla för att de misslyckades med recepten. Det är bättre att fråga här på MK. Kanske min nya favoritbakbok. Så vad tycker ni om recepten i Jan Hedhs bok Bröd?

Eftersom jag gillar att baka, är mycket förtjust i IKEAs "Fika". Jag är en stor beundrare av Carl Kleiner fotografiska verk och på vilket sättet han presenterade alla ingredienser. Rena konst måste jag säga :)

Kärlek, oliver och timjan av Anna Bergenström, och så kontrasten -Nigella Lawsons Nigella -kort och gott... :)

Vår kokbok och Bonniers stora är dom som jag har haft mest nytta av till vardags.
Jag har en rolig bok som heter En miljon menyer. Boken är tredelad med hundra förrätter, varmrätter och desserter. Bra att slå upp och kombinera.

Skrivet av Veranne den 21 okt 2013

Skrev förut om min gamla favorit Stora Kokboken fån 40-talet. Mitt bästa fast kanske lite udda sätt att hitta nya favoriter (både böcker, recept och tips på nya kombinationer) har blivit att leta ut en kokbok i varje land jag besöker. Kan jag inte språket hjälpligt brukar det åtminstone gå att hitta något på engelska. Är det många illustrationer underlättar det ju också...
Roliga reseminnen att ta med sig hem dessutom, särskilt för en sån som jag som inte är mycket för att köpa kläder och prylar utan hellre lägger semesterkassan på sånt som har med mat att göra (Y)

Jättebra idé! (Y) Det SKA jag också göra.

Skrev förut om min gamla favorit Stora Kokboken fån 40-talet. Mitt bästa fast kanske lite udda sätt att hitta nya favoriter (både böcker, recept och tips på nya kombinationer) har blivit att leta ut en kokbok i varje land jag besöker. Kan jag inte språket hjälpligt brukar det åtminstone gå att hitta något på engelska. Är det många illustrationer underlättar det ju också...
Roliga reseminnen att ta med sig hem dessutom, särskilt för en sån som jag som inte är mycket för att köpa kläder och prylar utan hellre lägger semesterkassan på sånt som har med mat att göra (Y)

Jag har ett par hyllmeter med kokböcker men den enda jag egentligen använder är Vår Kokbok, för övrigt söker jag på nätet.

Stora kokboken och sju sorters kakor är helt klart mina favoriter i köket.....samt min egen receptsamling.

" Fest utan stress " av Barbro Lönnegren och Örjan Klein. Jag använder den inte mest av alla, men den är så smart när man ska ha någon tillställning. Det finns något som passar till alla tillfällen och innehåller " körschema " med upplysning om vilka moment man kan göra klart eller förbereda dagar i förväg till varje menyförslag. Den lever verkligen upp till sin titel.