Tråd:
Fett till struvor och pitepojkar

På Coop Extra hade de ister, samma pris som för kokosfettet. Eller i alla fall nästan, sa min man, vet inte vilket som var billigast.

Jag har nu testat mitt livs första struvor, som jag har gjort själv, och tog bara ister, de smakar ljuvligt. (men de första 4 blev lite misslyckade).

Förr i tiden använde man isterflott men numera är det kokosfett som gäller för min del eftersom ister är både svårt att få tag i och det är dyrt när man väl hittar det i en butik.

När jag gör struvor brukar jag fritera i kokosfett
går alldeles utmärkt. Lycka till {snicker}

Hej, i år har vi köpt ett struvjärn och tänker baka sådana. Då vi ändå är igång med att fritera kakor så kommer vi förmodligen också att göra anisbröd (pitepojkar).

Jag har funderat över det där med vad man friterar i. Har köpt hem både kokosfett och ister. Vilket är bäst? fungerar det att blanda de båda sorterna?

Resterna av fettet som jag friterar i tänker jag sedan blanda i fågelfrön och göra fettbollar till dem. Så de också får något hemlagat och gott nu såhär före jul.