Köper alltid massor med rotfrukter när det är bra kurs; kålrot, morot, palsternacka, rotselleri, rödbeta (och paprika). Strimlar och fryser in för användande i woker, grytor, soppor.
Eftersom jag alltid letar efter vägar att rationalisera och förenkla (yrkesskada :D) så hoppar jag numera över förvällningen. Å det funkar hur bra som helst, bara se till att tömma påsarna ordentligt på luft. Dessutom får man då betydligt mindre ihopfrysning och kan få ut önskad mängd lättare. Under massor av år körde jag med uppkokning för infrysning (som Mamma lärt mig :D)..men sista 10 åren har jag slopat det momentet....:)
