Får gratulera :D Antar att du fått gasolgrillen i 60 års present.
Det är så enkelt med en gasolgrill och det går snabbt att komma igång med grillningen.
När jag grillar ex karréskivor så har jag locket öppet sen om det är större/tjockare bitar ex revbenspjälll/ helgrillad filé sänker jag värmen och stänger locket en stund sen jag har "brynt" köttet runt om.
Alltså hög värme locket öppet och låg värme stängt lock.
Så gör jag :p