Jag fick ett tips av en av min mammas vänner som är föredetta mejerist angående ädelost med kort datum... KÖP! Den mognar bara o blir bara bättre ju längre den ligger. :) Det datumet som står på är alldeles för kort! :)
Något gott med chevré är att ta en pepparkaka och lägga en bit ost på o sen toppa med en klick fikonmarmelad... Mums! :)
Sen är den god att göra en röra på till grillat.
Chevré, lite youghurt(sån turkisk eller grekisk på 1kilos burk) lite honung, eventuellt lite peppar av valfri sort i. :)