Tråd:
Godaste höstreceptet?

:DTack vare en insändare kom jag att tänka på en riktig hösträtt, köttsoppa med märgbollar.(Y)

Märgbollar till soppa!

Skrivet av stepp567 den 14 sep 2008

[quote]Skrivet av busan37 den 10 sep 2008

Jag gör inga speciella maträtter på hösten, bara det jag är sugen på. Årstid spelar ingen roll

Håller med Busan 37, Lagar till det jag är sugen på:p
Årstid spelar ingen roll

[/quote]

Tack,äntligen nån som är som jag (Y)

Jag lagar också det jag är sugen på, konstigt nog är det inte samma sak i juli som i september. Nu är man ju sugen på kantarellmackor, köttgrytor, rostade rotsaker, stekar och köttfärslimpor. Mer mustig mat så att säga. Vaxbönor , skärbönor och sånt är inte alls dumt nu heller.
i juli ville man ju ha grillat och färskpotatis.

Skrivet av busan37 den 10 sep 2008

Jag gör inga speciella maträtter på hösten, bara det jag är sugen på. Årstid spelar ingen roll

Håller med Busan 37, Lagar till det jag är sugen på:p
Årstid spelar ingen roll.(L)

När hösten kommer är det älg och kantareller och rotfrukter som är mina favoriter. :p
Läste att busan37 inte gillade grönsaker, :o oj vad hon går miste om mycket gott.
Men smaken är ju olika.
Jag minns som liten att vi fick klimpmjölk... det är klimp kokat i mjölk, så en klick smör och socker till.... någon fler som prövat det?

Åhh...hösten inspirerar till varma grytor, med rotfrukter och grönsaker i, och kött eller fisk! :p Så värmande och gott.
Denna enkla torskgryta är en klar favorit

Torsk- och potatisgryta

Skrivet av kalasmad den 14 sep 2008

Busan37! om du inte gillar grönsaker, då förstår jag att du kanske inte kockar ihop soppor o grytor. För det just då jag använder alla rotfrukter, som jag tycker är jättegoda nu på hösten(Y)
Men..... klimp(N) minns sopporna från min barndom som alltid skulle innehålla klimp! Jag åt dom aldrig, så därför gör jag aldrig det själv nu. Min man har samma barndomsminnen!!!! Men det kan ju vara värt att prova, kanske vi tycker det är gott nu????

Jag är inte uppväxt med så mycket grönsaker mer frukt och bär.
Men visst lite rotfrukter finns ju som är ok men det blir inte överdrivet ofta. Jag gör en köttgryta just nu, enda grönsaken i är färska morötter

Busan37! om du inte gillar grönsaker, då förstår jag att du kanske inte kockar ihop soppor o grytor. För det just då jag använder alla rotfrukter, som jag tycker är jättegoda nu på hösten(Y)
Men..... klimp(N) minns sopporna från min barndom som alltid skulle innehålla klimp! Jag åt dom aldrig, så därför gör jag aldrig det själv nu. Min man har samma barndomsminnen!!!! Men det kan ju vara värt att prova, kanske vi tycker det är gott nu????

På hösten blir det gärna grytor:) och stek är ju inte fel heller.

Skrivet av Vitis den 13 sep 2008

[quote]Skrivet av busan37 den 10 sep 2008

Jag gör inga speciella maträtter på hösten, bara det jag är sugen på. Årstid spelar ingen roll

Med den inställningen går du miste om mycket gott. Varje säsong har ju sina grönsaker, rotfrukter och kött.

Grönsaksdisken på ICA ser kanske lika dan ut året om men det är stor skillnad på kvaliten.

Höstmaten här innehåller massor av rotfrukter, lök, kål och lite lamm&viltkött. Mustiga grytor och soppor, mycket chili, och gott, grovt hembakt bröd med mycket smör på.

Mums ! :)[/quote]

Visst jag kan hålla med er men jag är inte förtjust i grönsaker. Lamm gillar jag inte alls inte heller chili

Skrivet av busan37 den 10 sep 2008

Jag gör inga speciella maträtter på hösten, bara det jag är sugen på. Årstid spelar ingen roll

Med den inställningen går du miste om mycket gott. Varje säsong har ju sina grönsaker, rotfrukter och kött.

Grönsaksdisken på ICA ser kanske lika dan ut året om men det är stor skillnad på kvaliten.

Höstmaten här innehåller massor av rotfrukter, lök, kål och lite lamm&viltkött. Mustiga grytor och soppor, mycket chili, och gott, grovt hembakt bröd med mycket smör på.

Mums ! :)

Jag brukar köpa märgpipa till köttsoppan och med klimp i är den uppskattad här hemma.