Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Torsk- och potatisgryta
Mitt "basic-recept" på en mustig, lättlagad, nyttig och supergod fiskgryta som du kan variera eller utöka som du vill med egna grönsaker, rotfrukter och kryddor. :) Prova, den är smaskig!
Ingredienser
- 400 g torskfilé eller t ex sej
- 10-12 medelstora potatisar
- 2-3 tärningar grönsaksbuljong
- 1 purjolök, strimlad
- 1 gul lök, hackad
- 1 kg morötter i slantar
- Vitpeppar
- Svartpeppar
- Lite curry eller vitlökspulver efter smak (valfritt)
Gör så här
- Skala och koka potatisen hel med buljongtärningarna i ca 1½-2 l vatten (beroende på mängden buljong och på hur stark du vill ha grytan) i 15 minuter.
- Hacka under tiden den gula löken, strimla purjolöken och skär de skalade morötterna i slantar. Tillsätt sedan löken och morötterna och krydda med svart-, och vit-peppar och lite curry (ev. vitlökspulver). Koka upp i ytterligare 10 minuter.
- Tillsätt avslutningsvis torskfilén i bitar och koka/sjud i ca 10 minuter till. Krydda mer efter tycke och smak.
- Låt gärna grytan dra en stund på låg värme och rör runt lite. Servera med ett gott bröd till, t.ex vitlöksbaguetter!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
