Tråd:
grädde

Jag använder milda extra 4% när jag lagar mat.
Fast det blir absolut godast när man använder riktig grädde i maten :D

Men med crème fraiche i så blir det krämigare, tycker jag

Bregott, 15% milda eller vispgrädde. Riktig creme fraiche och grön mjölk.

Tycker inte det blir lika gott eller samma sak med de "nyttiga" gräddsorterna. Så jag använder vanlig och vanlig crème fraiche. Nog för att det kanske inte hade skadat för min del att inte använda grädde, men det struntar jag i! Så det så!

Bregott och grädde andvänder vi här hemma

Det verka så att min inlägg har väckt flera i kväll

.............glömde säga att jag turkisk el. grekisk yoghurt 10% använder jag ofta isf grädde el creme fraiche. Mkt god.

Mvh zissi

Jag använder 36% vispgrädde .........2½ dl med skruvlock. Den är så lagom på alla sätt tycker jag. Håller sig några dagar längre än den vanliga 40%. Har slutat med de flesta lättprodukter. Kör med Bregott, smör, rapsolja o riktig grädde.
Mvh zissi

Skrivet av nelirotger den 11 jan 2008

vad använder ni för grädde i matlagningen? själv använder jag mager, 7%, milda minimat tror jag den heter

Jag använder vispgrädde till potatisgratänger och liknande ,cremefraiche vanlig. men ananrs använder jag ofta matlagningsgrädde för att få ett gräddliknade utseende..

I våran familj är det bregott och riktig grädde som gäller :p

Det är numera vetenskaplikt bevisad och citerad i all press här i Sverige att vi människor har levt i många många år och våran kropp har anpassad sig efter de naturliga fetthalter som finns i vanligt mjölk, grädde (samma som smör) kött, grönsaker, spannmål mm. men inte på de onaturliga fetthalter som finns i snacks, godis, hel& halvfabrikad mat, läsk ja ni vet vad jag prater om.
Det är helt absurt att vi pga den osunda maten begränsa den nyttiga fetthalten i standardmjölken, grädde, kött mm.
Så drick vanligt mjölk, använd riktig grädde, smör, kött. Men låt bli LÖRDAGSGODIS -CHIPS- SNACKS och allt vad det heter och du kommer mår bra av det!!!!