Tråd:
Grillad Halloumiost

Skrivet av monac den 15 maj 2008

tycker halloumi har: så mesig smak & skum konsistens....-men den kanske blir godare om man grillar den alltså????:o

Håller med dig monac, men den blir faktiskt bättre när man grillar den och kryddar den lite. Här finns ju många förslag ser jag!

Pova att ringla lite balsamvinäger över osten. Det är gott!

Jag har bara stekt med olivolja och finhackad röd chili. Man måste ju kunna blanda det och sedan pensla på alt. marinera.

Lät väldigt gott att ha i soltorkade tomater o oregano.

Osten blir så härlig när man steker den, lite "gnisslig"....:p

:pGå in på: http:// www.fontana.se där finns ett tretiotal recept med halloumi ost(Y)

Steker eller grillar och serverar med solvarma tomater och citronklyftor att pressa över. Tror att mynta kan vara gott till då det ingår i själva osten eller 'lagen'.

steker den med vitlök och olivolja... :)

Det är ju bra att den inte smälter på samma sätt som vanlig ost, tror att grillade skivor varvade med tomat,olivolja,basilika/oregano och tomat skulle bli suveränt, jag har bara stekt dom.

(H) På fontanas sidor står det att halloumi ost är framställd på ko-får-get mjölk(Y)

är den gjord på getmjölk verkligen????:o

Gillar vanligtvis inte getost typ chevre men halloumi är god med olivolja och lite oregano på och gärna med goda solmogna tomater till.(Y)

Vi brukar linda bacon runt halloumin och grilla den - super....

tycker halloumi har: så mesig smak & skum konsistens....-men den kanske blir godare om man grillar den alltså????:o