Tråd:
Grillsäsongen 2008

Har en god marinad att tipsa om och den passar utmärkt till karre. Det finns även en bra marinad om du tittar på krispig thai kyckling som är kanon till grillade kycklin bitar.
Längtar redan även om jag ibland tar fram den även vintertid.

Jag gick in på www.menyese.com och hittade både marinader och såser och en massa andra recept. bl a på grillat

mama97mia,
Se mitt recept på barbecuesås det är helt fantastikt gott jag säljer detta till två resturanger här hemma, den blir bara godare. Den är väldig god till att koka revben i tillsamans med lök, vatten, morötter äppelcidervinäger, tamarin krydda ananas mm och sedan pensla revbenen vid direk grillning.

bara för att skilja ut nya från gamla tips.
Jag förbereder mig för att tända Webern, vill veta o dela med mig av tips o råd angående direkt vs indirekt grillning, marinader, rökpåsar m.m., m.m.
Mmmmmmmmmmmmm...

Förresten, nu är det mkt extrapriser på fläskkarré, den som har plats i frysen gör sig själv en tjänst....

/Mia