Tråd:
HJÄLP !

Sök på Google da där finns det bra tips och ideér

Jag är också gluten och laktosintolerant. Jag har köpt lite kok och bakböcker: Bakbok för intoleranta och deras bekanta av Berit Klintbom. Utan mjölk? Jatack av Marie Johansson samt Baka glutenfritt och Glutenfria kokboken båda av Elisabeth Ekstrand Hemmingsson. Samtliga finns på adlibris.se. På allergimat.com finns massor med recept och tips.
Lycka till alla som har nytta av detta.

http://www.celiaki.se/kontakta-oss/

Gå in på denna sidan
http://www.meadjohnson.dk/recept/
Där finns bara komjölksfriarecept.

Denna sidan var mej till stor hjälp.

(Y)
NU har jag hittat sidanmed kortet.Den heter CELIAKIFÖRBUNDET kortet kostar 50:- för icke medlemmar & 25:- för medlemmar.(Y)

(L)
Oh vilka mysiga & hjälpsamma medlemmar det finns här.Någon undrade hur jag gör utomlands,ja i Spanien funka det ganska bra om man handla sin "egen" mat & laga i lgh.Men på restaurangerna vågar jag inte beställa något med sås eller gratänger,blir ganska "smal vecka/veckor när vi gör resor.Men det finns grönsaker,sallader & jag har alltid med mej 2 pkt Wasas knäckebröd gluten/mjölkfritt.
Intressant med det där kortet någon tipsade om hur kan man få det tror?

Har åxå haft många i min närhet innan som varit mat allergiker.. Mitt ex hade halva släkten som hade olika mat allergier.. vilket bök det var..
Men nu är det bara två i min omgivning som har.

Våran pojk här hemma har en kompis som levde enbart på älgkött när han var liten... innan domkom underfum med alla hans matallergier. Idag har han nästan vuxit bort allt.
Däremot har vi åxå hans glass här hemma i frysen. Och hans smör. Och eftersom han inte fått älg gryta på många många år så bara älskar han det när han kommer hit. Så oftast blir det älg gryta på hans sätt:-)

Men alla ni som har mat allergi... Släng in era tips och recept vitt och brett så hjälper ni varandra.. utbyter lite recept..
Jag menar.. måste juh finnas fler här inne som behöver såna recept eller som redan sitter inne med några:-)

Sonen 18 år är laktosintolerant sedan småbarnsåren. Min mamma har varit det i 30 år eller mer men det troddes vara magsår...
(Y)Vill tipsa om de flesta finska varumärkena. VALIO s mejeriprodukter och Atria charkprodukter t ex. Underbara smaker och laktosinnehåll som är helt ok. (L)
Finland har högre procent laktosallergiker/intoleranta än något annat land har jag fått lära mig.

http://www.allergimat.com/tips.asp?id=193
här är adressen till Tårtbiten
den föll bort i förra inlägget

Skrivet av marinkovic den 4 mar 2008

:D
Tack tack alla för era tips.Jo jag tänker alltid på det & omvandlar alla mina recept så gott det går så att de ska passa mej,det är nämligen jag som har dessa problem.Restaurangmat är nästan OMÖJLIGT för mej,det få ofta bli sallader,rent kött utan såser & d.y.l.
Min sonskompis tål inte mjölk så vi har alltid "hans" glass hemma.Mjölkfritt bröd samt kakor.
Jag fick mina besvär för 3 år sedan "bara sådär!" tålde de första åren den laktosfria mjölken,men sista året har jag fått gå över till Risdream en risdryck som jag har istället för vanlig mjölk i "min" mat.Använder också Googreens(stavningen) sojadrinkar,finns naturell,vaniljsmak,choklad den med vanilj är min favorit,den mixar jag med 1 banan & 1 msk kakao i min Magic Bullet.
Det går att lära sig men första tiden är tuff,arbetsamt när man är bortbjuden eller ska festa till det med ett restaurangbesök eller åka utomlands.

Låter jobbigt - hur gör du när du är utomlands ??
jag vet att Selektiförbunget (tror jag det heter) har små kort (som kreditkort) på olika språk som förklarar problemet vid rest.besök etc. Mycket användbart

/BÅ :p

http://www.bellman.gastrogate.com/1/restaurang_detail/part/3/id/4483

här i västerås finns det ett bra ställe där men kan se i lunchmenyn vilka rätter som är lactos/glutenfria.Det kan finnas fler de vet jag inte men jag brukar äta på Bellman i alla fall och de funkar bra

vi har även ett bageri med glutenfritt bröd, domskall även få lacktosfritt "Tårtbiten" heter stället

:D
Tack tack alla för era tips.Jo jag tänker alltid på det & omvandlar alla mina recept så gott det går så att de ska passa mej,det är nämligen jag som har dessa problem.Restaurangmat är nästan OMÖJLIGT för mej,det få ofta bli sallader,rent kött utan såser & d.y.l.
Min sonskompis tål inte mjölk så vi har alltid "hans" glass hemma.Mjölkfritt bröd samt kakor.
Jag fick mina besvär för 3 år sedan "bara sådär!" tålde de första åren den laktosfria mjölken,men sista året har jag fått gå över till Risdream en risdryck som jag har istället för vanlig mjölk i "min" mat.Använder också Googreens(stavningen) sojadrinkar,finns naturell,vaniljsmak,choklad den med vanilj är min favorit,den mixar jag med 1 banan & 1 msk kakao i min Magic Bullet.
Det går att lära sig men första tiden är tuff,arbetsamt när man är bortbjuden eller ska festa till det med ett restaurangbesök eller åka utomlands.