Det allra enklaste är att fräsa tigerräkorna i olja med skivad vitlök, chili och färsk ingefära. Tillsätt lite hackad koriander i slutet om ni gillar det, går att ersätta med persilja. Servera med rostat bröd. Det är otroligt gott. Annars kommer här förslag på två rätter men då får du koka räkorna först.