Chiliräkor med kronärtskocka

En god sallad som jag hittade på tv.4.se

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g färska räkor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 röd chilifrukt
  • 4 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • 100 g blandad sallad
  • 8 kronärtskockshjärtan, konserverade
  • 2 avokado
  • 12 cocktailtomater
  • 12 färska sparrisar
  • Olivolja
  • Sås:
  • 4 dl Heinz chilisås
  • 1 msk nyriven pepparrot
  • ½ lime
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala räkorna.
  2. Hacka vitlök och chili. Blanda med olivolja samt salt och peppar.
  3. Blanda i räkor och låt stå 1 timme.
  4. Lägg upp salladen på ett fat. Skär kronärtskockshjärtana i bitar. Skär avokadorna i bitar. Dela tomaterna.
  5. Förväll sparrisen lätt.
  6. Lägg upp grönsakerna på salladen och ringla över olivolja. Toppa med räkorna.
  7. Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar. Servera till salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…