Tråd:
Hjälp mig gå ner i vikt

En bra sajt som kan vara till hjälp med viktminskningen är: www.matdagboken.se.
Gå gärna in och ta en koll.(Y)
Lycka till!!!!!!!!!!!!!!!

Har börjat lite smatt (men blir svart att halla pa helgerna -är hos min pojkvän- och i pingst - ska till sverige ett par dagar-).

Idag har jag ätit följande:

Frukost: 3 kokta ägg & 2 glas vatten
Mellanmal: 1 äpple
Lunch: 3 sma Liga "kex" tomat/ost, kycklingbuljong, 1/2 l grönt te
Mellanmal: 1 kokt ägg
Kvällsmat: färsk spinat tillagad i vitlöksolivolja, 2 pannbiffar (bara kött), 1 kokt ägg, 1,5 glas mjölk
Efterrätt: 150 g fruktgrädd yoghurt och 2 nävar jordnötter

Antar att man inte far ata yoghurt (och absolut inte grädd yoghurt) och dricka mjölk. Tror inte heller att tomat/ost kexen är godkända enligt GI (hur vet man det?), tvivlar även pa kycklingbuljongen...

Vet att jag ätit för lite innan kvällsmaten, men var för sen till jobbet, somnade pa eftermiddagen och sov runt 3 timmar.
Har dessutom druckit för lite, men dricker nu grönt te (har fatt för mig att just grönt te är bra...).

Skrivet av puntella den 13 maj 2009

--> Jimboz

Vi kan ju peppa varandra (tänkte börja ordentligt pa mandag)

Absolut ! Jag måste sätta igång nu och Måndag passar bra för då kan jag snaska ordentligt några dagar för sen är det finito :)

Oftast äter jag gröten med endast kanel. Dels är kanel gott och dels påstår vissa att det ökar förbränningen.
Ibland har jag på lite mjölk eller 1/2 dl frysta blåbär som tinas när jag lägger ner dem. Päron är ockås väldigt gott att hacka ner.
Det allra bästa om man vill gå ner är att endast ha kanel som jag, men tycker du gröten smakar för tråkigt kan du givetvis ta på något mer. Mjölk är gott, annars någon färsk el frusen frut eller bär som päron, blåbär, äpple eller något annat du tycker om. Även solrosfrön, pumpafrön och olika sorters nötter är gott på, men trots att det är nyttigt så innehåller det mycket energi, så ta på sparsamt om du vill ha det.
Sylt innehåller ganska mycket energi, så det bör du undvika till vardags iaf. Vill du gärna ha det så ta endast en liten klick. Berätta gärna hur det går för dig!

Skrivet av Tillberga den 14 maj 2009

att gå ner i vikt är inte så svårt de är att hålla den lägre vikten som är svårt

jag vet vad jag pratar om, har varit överviktig i 40 år
och jag lyckades inte hålla min vikt
gick ner 7 kg upp 10 kg och så höll de på
tillslut vägde jag 135kg
idag väger jag 62kg

frukost
mellanmål
lunch
mellanmål
middag
mellanmål

så ser min dag ut och de får jag inte rucka på
jag har viserligen gjort en viktoperation
men jag vet ju att om jag kunnat äta som jag ätr i dag
så hade jag ALDRIG blivit överviktig

jag äter i stort sätt allt
dock undviker jag vitt mjöl och rafinerat socker

jag tror på att få in en BRA mathålning är de viktigaste
äta av allt i lagom mängd och få till de med tiderna

att skriva matlista så man alltid har mat hemma och vet vad de blir
så man inte bara tar en macka eller bulle och lite kaffe för man inte vet va man skall laga

Håller helt med dig, GI är en livsstil (Y) och inte en bantningskur.
Det du säger är så som man bör äta enligt GI. Det gäller bara att BESTÄMMA sig för vad man vill. Det tar ca tre veckor för kroppen att vänja sig vid ny mathållning och bli kvitt vissa sug man har. Äter själv aldrig något i matväg efter ca 18,00 (middagen) på sin höjd en kopp te och kanske en liten bit 70% choklad eller lite torkad frukt. Men inte varje kväll. Äter numera aldrig bullar eller annat godis, mest pga att jag tycker inte om det längre :) Jag planerar alltid mina inköp, matsedel för en månad i taget, men den följer jag inte slaviskt utan kan slänga ihop annat än planerat pga att jag alltid har det mesta hemma.. Storhandlar en gång / månad.
Men grönsaker och fisk köps färskt av min torggubbe. Lycka till med fortsatt behållning av vikten

att gå ner i vikt är inte så svårt de är att hålla den lägre vikten som är svårt

jag vet vad jag pratar om, har varit överviktig i 40 år
och jag lyckades inte hålla min vikt
gick ner 7 kg upp 10 kg och så höll de på
tillslut vägde jag 135kg
idag väger jag 62kg

frukost
mellanmål
lunch
mellanmål
middag
mellanmål

så ser min dag ut och de får jag inte rucka på
jag har viserligen gjort en viktoperation
men jag vet ju att om jag kunnat äta som jag ätr i dag
så hade jag ALDRIG blivit överviktig

jag äter i stort sätt allt
dock undviker jag vitt mjöl och rafinerat socker

jag tror på att få in en BRA mathålning är de viktigaste
äta av allt i lagom mängd och få till de med tiderna

att skriva matlista så man alltid har mat hemma och vet vad de blir
så man inte bara tar en macka eller bulle och lite kaffe för man inte vet va man skall laga

--> Jimboz

Vi kan ju peppa varandra (tänkte börja ordentligt pa mandag)

Helt ok, bara trevligt (Y)

Skrivet av mooseella den 12 maj 2009

Börja med att ta bort allt vitt, så som vetemjöl och socker. De första två -tre veckorna så bör man få igång fettförbränningen. Frukosten är det första man brukar få ändra på. Bort med allt bröd, potatis , ris och pasta under vecka 1 och ev. vecka 2
Förslag på frukost:
Kickstart dag 1-7
Frukost:
Välj livsmedel från varje grupp till varje frukost
1.
2-3 ägg eller 250 g keso
Omelett eller kokt eller stekt eller äggröra
2.
Skinka kokt eller rökt
4 skivor bacon
Sardiner eller makrill i tomatsås
Rökt/gravad lax
Kalkonkött
3.
1 tomat eller ½ paprika eller ½ gurka eller svamp (svampen kan stekas och läggas i omeletten)
Salladsblad
4.
1-2 msk färskost (Cream Cheese) eller
1,5 dl lätt eller minimjölk eller
2-3 skivor hårdost
5. Kaffe eller te +1-2 glas vatten (obligatoriskt)
Tillsätt 1-2 msk psylliumfrö eller krossat linfrö i t.ex. Sallad eller omelett.
Dessa ökar mättnadskänslan men bidrar också till att sänka GI-värdet.
Keso kan smaksättas med t.ex. purjolök och valfria kryddor. Hackad persilja är också gott i.
Lunch och middag vecka 1
Välj livsmedel från samtliga grupper varje dag

1.
Kött, Fisk och Skaldjur
Ex. Nötkött, nötfärs, Viltkött
Fläskkotlett/filé
Kalkon, Struts
Kyckling (äts utan skinn)
Tonfisk, Lax, Sardiner, Makrill, Torsk, Strömming, Kolja, Marulk mm
Räkor, Musslor, Krabba, Hummer
Undvik all form av panerad och friterad mat
Äter så mycket man vill/orkar
2.
Grönsaker med lågt kolhydrat innehåll
250-400 g varje dag
Alfalfagroddar
Gurka
Sallad
Paprika
Rädisor
Stjälkselleri
3.
Grönsaker med lite högre kolhydrat innehåll
Ät 100-250 g varje dag
Avokado, Blomkål, Broccoli
Kronärtskocka, Sparris, Aubergine
Harricot Verts, Lök, Spenat
Squash, Tomat
4.
Fett
1-2 msk olivolja eller
1-2 msk kallpressad rapsolja
5.
Dryck
Vatten
6. Tillbehör
Kryddor, valfri mängd
Vinäger, valfri mängd
Pressad citron, valfri mängd

2 msk Linfrö eller psylliumfrö
Dressing med olja och vinäger sänker GI-värdet på måltiden
3 msk olja + 1 msk valfri vinäger + valfri kryddning (vitlök, Italiensk Salladskrydda, salt/peppar, örter mm)

VECKA 2
Under denna vecka kommer dina kolhydrater från bröd, frukt & bär, bönor och grönsaker. Minst 500 g grönsaker och frukt varje dag. Brödet ska vara fiberrikt och utan vetemjöl och socker.
Du ska äta kött, fisk, skaldjur och ägg och inte mindre än 150-250/ måltid. Känner du dig hungrig så ät mer proteiner.
Ät fett till alla måltider men undvik alla former av margarin. Bra fett är olivolja, kallpressad rapsolja och ost. Ät i huvudsak omättat fett finns i bl.a. avokado och nötter.
1-2 msk vattenlösliga fibrer i form av linfrö eller psylliumfrö varje dag. Ät gärna Omega-3 kapslar eftersom de flesta av oss inte äter tillräckligt med fisk.

Kickstart vecka 2 – Frukost

Till varje frukost ska du välja från följande grupper.
1. 1-2 ägg. Omelett, kokt, stekt eller ”scramble”
2. Kött & fisk. Skinka, kokt eller rökt, 4 skivor bacon, kalkon, makrill i tomat
3. Frukt & grönsaker. 1 dl bär, 1 glas färskpressad apelsinjuice, tomat, paprika, gurka, svamp.
4. Mejerivaror. 2½ dl naturell lättyoghurt eller lättfil, 2½ dl lätt- eller minimjölk
5. Mejerivaror 2. 2 msk färskost, 2-3 skivor hårdost
6. Bröd. 1 skiva surdegsbröd, 1 skiva bröd rågbröd.
7. Dryck. Kaffe, te (gärna grönt) 1-2 glas vatten (obligatoriskt)

Lunch och middag vecka 2

Välj något från samtliga grupper till varje måltid.

1. Kött, fisk & skaldjur. Köttfärs, nötkött, Fläskkotlett, kyckling, kalkon, tonfisk, lax, sardiner, räkor.
2. Grönsaker. Alfalfagroddar, gurka, sallad, paprika, rädisor, tomat, lök, spenat, zucchini, haricot verts, aubergine, kronärtskocka, blomkål, broccoli, blekselleri, sparris. Ät 300-500g av ovanstående varje dag.
3. Bönor. Vita/ röda/svarta bönor, gröna eller röda linser, quinoa.
4. Fett. 1-2 msk olivolja, 1-2 msk kallpressad rapsolja.
5. Dryck. Vatten.

MATVAROR I BRA FRUKOSTAR VECKA 3

PROTEIN.
skinka, makrill i tomatsås, 4 skivor bacon, ägg, kalkonkött.

KOLHYDRATER.
All Bran, müsli (osötad) Havregrynsgröt, rågbröd med surdeg, bröd med havrekli och linfrö, bröd från fyra sädesslag.

FETT.
Bregott, 1-2 tsk
Solrosfrön

MEJERIPRODUKTER.
Naturell lättyoghurt, Lättfil, lätt/minimjölk, ost, färskost, keso, kesella.

FRUKT, BÄR F& GRÖNSAKER.
bär, torkade aprikoser, marmelad med fruktos, färskpressad juice, grönsaker, paprika, tomat, gurka.

MATVAROR I BRA LUNCHER & MIDDAGAR UNDER V ECKA 3.

Sojaspagetti, kokt kylskåpskall potatis, gröna eller röda linser, kidneybönor, vita bönor, kikärtor, sojabönor, quinoa, grönsaker, lättmjölk, lättfil & naturell lättyoghurt, alla typer av bär, 2-3 skivor ost. Kött, fisk, kyckling

GI-SÄNKARE
äppelcidervinäger, citron, lime, vinäger, Psylliumfrö, linfrö.

BRA MELLANMÅL.
Äpple, päron, apelsin, grapefrukt.
2 bitar mörk choklad 70 %, 10-14 st nötter, 4-6 torkade aprikoser, 10-12 oliver

Jag gick själv ner 9 kg på 3 månader när jag åt enligt ovan. Från 65 till 56, har sedan dess stort sett hållt min vikt. Detta gjorde jag för 7 år sedan. Lycka till, undrar du något så skriv i min gästbok och fråga så ska jag svara så gott jag kan. Är utbildad GI-coach.

Tacka det va väldigt bra beskrivet och jag hänger på :)
Jag har lagt till dig som vän om du inte misstycker.Då kan jag kanske be dig om råd nån gång

Och äpple far man äta med GI?

Kan testa det imorgon, har lyckligtvis äpplen hemma (fast jag är allergisk...)

Rivet äpple på havregrynsgröt är väldans gott!:D

Istället för sylt till gröten kan du ju ha färska bär! Eller frukter.