Tråd:
Hjälp mig med en bra förrätt!

Aj då, jag läste inte tillräckligt noga, att det skulle vara för en picknick ;) Man kan iofs ha soppan i en termos och servera i ett plastglas :)

Dom små knytena med getost funkar uttmärkt att värma på grillen :)

Tack!
getosten kan man säkert förbereda och grilla lite snabbt! Soppan är svårare som picknickmat, men kommer säkert väl till pass en ennan gång!:p

Jag har 2 favoriter jag brukar göra, antingen getost lindad i parmaskinka som du steker lite snabbt i pannan, servera på en bädd av ruccola och drippla över lite honung och pinjenötter, osten får en väldigt fin och mild smak när den blir varm och parman blir salt och knaprig, jättegott.

En lätt förrätt som man "fuskar" till är en Keldas sparrissoppa, värm den och tillsätt lite grädde och lite extra salt och vitpeppar, riv sedan paremsanost i små högar på en plåt och värm i ugnen tills dom smält och fått lite färg, servera soppan med parmesanchipsen brevid. Man kan även ha lite riven ost i soppan.

Lycka till

Nu är det min tur att be om förrättsidéer! Vi ska bjuda ett bekant par på picknicklunch i helgen, kommer att grilla filé till varmrätt men skulle vilja ha tips på läckra, gärna speciella förrätter som man helst kan ha med sig i en kylkasse eller fixa på grillen. Vem har goda råd?

Skagenkorg

Ja, det lät gott! och lagom sommrigt :-) Tack för tipset!
Gniselost som ungarna kallar det är poppis även hos dem! :-)

Stek skivor av haloumi-ost i smör. Servera med valfri melon och kokt skinka (rökt skinka blir alldeles för salt.

Enkelt och jättegott.

Jag har lite idétorka just nu!
Vi ska ha lite gäster på lördag, det är en familj med två vuxna och två barn (4-7) år.
Jag undrar om det är någon som har ett bra recept på en smarrig förrätt som passar stora och små!

Varmrätten kommer antagligen bli grillat...men det är inte bestämt ännu!

/ Mowa