Tråd:
Hjälp – släktkalas

Tack så mycket för tipsen :)
Fisksoppa låter ju inte dumt. Får ta och prata med systern, så får vi se vad det blir :D

Gör iordning en lasange är bara att värma i ugnen sen, servera rårivna morötter till ( kan göras dagen innan)
Hoppas ni får en trevlig helg tillsammanso/

Kycklingfilé är väldigt billigt. Marinera i bunke eller påse 2 dagar innan och tillaga i ugnen en dag innan. Servera skivad kall (dagen efter) men en varm krämig potatisgratäng och en god sallad. Jättenkelt och jättegott. Finns en massa recept här på MK.

En stor gryta chili con carne (färs eller kött) med bra bönor och ett gott bröd.
Några ostar efter det.

Fisksoppegryta

grundrecept - ni som bor i Göteborg har ju tillgång till bra fisk med! Behöver inte bli dyrt alls.

Baka eget gott bröd till och imponera eller köp billiga "pre-baked" baguetter att bjuda på till.

Som dessert ngt chokladigt och mäktigt....

Pastasallad med ett gott bröd till och en kladdkaka med grädde till efterrätt?

Smörgåstårta kanske?

Jag och min syster tänkte ha ett litet släktkalas om två veckor, men vi har ingen om vad vi ska bjuda på.
Då min syster bor i Stockholm och bara kommer ner till Göteborg över helgen, så vill hon inte stå i köket en hel dag, för att sen sitta hemma med släkten hela kvällen. Hon vill hinna ut och umgås med vänner och sånt med.
Så planen är att det ska bli ett förmiddagskalas av något slag och att det ska bjudas på något lättlagat. Det får heller inte bli alltför dyrt. Vi blir ca 10-15 personer.
Någon som har något bra tips på mat som är någorlunda snabblagad och billig, men ändå lite festlig?