Tråd:
Hjälp! Vad gör ni med julskinkeresterna?

Skär i små bitar och lösfryser, lätta att ta en näve eller två när man gör pizza.

Jag skär resterna i små tärningar, lägger tillsammans med tunnt skivad potatis i en ugnsform, saltar och svartpepprar, slår i en lagom mängd grädde och ströbröd överst och in i 200 graders ugn ca 45-60 min, beror på mängden. Detta tycker jag är meningen med hela julskinkan. Skinkans griljering ger gratängen en god smak.

Varje år när det börjar bli dags att fixa julskinkan får jag en liten panikunge på axeln som viskar: Vad tänker du göra med resterna? För så här mycket skinka har du väl aldrig köpt innan?
så nu tänkte jag ta tag i problemet innan det startar genom att kasta ut frågan i etern - vad gör du med dina julskinkerester?
Hoppas på mängder av bra svar!
God Jul & Gott Nytt År
önskas er alla