Hej vi är två vuxna hemma efter att båda nu flyttat hemifrån. Det blev tomt i huset och jag fick börja slänga mat, jag är en typiskt storköpare lite trist när det bara är två att laga till. matkontot gick ned från 9000 till idag cirka 4000. Jag handlar mycket på willys och lidl, och bunkrar kött när det är schysst pris. på vardagarna äter vi myckét enkelt, frukost och middag är det ofta fil och mackor , lunchen äter vi båda ute, fredagar och lördagar äter vi lite ordentligt fisk eller köttbit, efterrätterna blir mer och mer i fokus, på söndagen äter vi ute med våra vänner, gärna på någon skärgårdkrog. sandhamn eller ute på vattholma.
Det är iaf kul när ungarna och deras kompisar hit, då blir det storkök, och husman gillar de flesta, utom lever har jag insett. Jag kan stå och göra upp en hel raskens till fattiga riddare till frukost, med vita bönor ägtg mm, det finns liksom inget stopp.
Jag har haft förmånen att ha en fru som inte gillar att stå i köket, vilket betyder att jag kunnat husera fritt. Julborden brukar jag börja med kring första advent med att rimma skinkan och stoppa korv mm. jag har ofta rökt fisk själv, men nu är det svårt att få tag i ål - dessutom inte så snällt eftersom den är utrotningshotad.
Lycka till med er matlagning!