Tråd:
Hur tänker ni när ni handlar?

Jag hörde ett intressant radioprogram Plånboken på P1 där man pratade om konsumenters villrådighet inför märkning av (främst) mat. Det är lite för mkt märkningar i farten för att man ska kunna känna sig riktigt säker på sina val.
Slutsatsen var väl att KRAV märket kan man lita på.
Men då gäller det bara ekologi/krav för just livsmedel, dock reglerat enligt myndigheter.

väljer alltid svenskt framför utlänskt. finns det svenska råvaror så tar jag det. annars tänker jag inte så mycket på vad det är jag köper, tyvärr-..

Skrivet av EvaHeleneAntonsen den 26 jan 2012

Jag köper bara ekologisk. Det går, för att jag bor i Danmark, där vi har mycket ekologi. Det är inte billigt, men jag lagar det mesta av vår mat från 'Scratch' - dvs. kokar egen soppa, bakar brödet själv, lagar egen grekisk youghurt osv. När man gjort det ofta nog, går det jättesnabbt och på så sätt vet jag alltid vad som finns i min mat. Inga tillsätningsämnen, inga pesticider osv.

Oftast försöker jag köpa säsongvaror - dvs äpplen höst och vinter, sparris maj-juni - och jag försöker köpa nordiska varor om jag kan. Så slipper de transporteras så långt. Ibland är det omöjligt förstås - citroner vill jag tx inte vara utan (kommer i det ekologisk brödet för att det ska jäsa bättre, kommer i det i den hemgjorda dressingen osv) och jag gillar tx asiatisk mat, vilket kan vara svårt att göra utan ingefära, ris osv.

Jag vet att tråden handlar om vad man handlar, men kan du berätta mer om citronen i brödet för att det ska jäsa bättre? Går det att tillsätta i tex vetedeg som ska bli bullar?

.Rättevisemärkt är ganska viktigt för mig, så jag håller utkik efter det, även om jag inte alltid väljer en rättvisemärkt vara. Jag bojkottar Israel sedan många år, vilket innebär att jag alltid nagelfar frukt och grönt och kollar Ean-koder. Hittar jag felmärkta från Israel varor protesterar jag till ansvariga i butiken. De känner mig vid det här laget och det händer allt mer sällan att jag hittar felmärkta produkter, så det ger resultat faktiskt.

Jag handlar inte alltid ekologiskt, men om priset är motiverat gör jag det. Mjölk t.ex. handlar jag alltid ekologiskt. Fisk måste vara MSC- eller KRAV-märkt, annars handlar jag inte och jag äter inte längre jätteräkor.

Jag köper bara ekologisk. Det går, för att jag bor i Danmark, där vi har mycket ekologi. Det är inte billigt, men jag lagar det mesta av vår mat från 'Scratch' - dvs. kokar egen soppa, bakar brödet själv, lagar egen grekisk youghurt osv. När man gjort det ofta nog, går det jättesnabbt och på så sätt vet jag alltid vad som finns i min mat. Inga tillsätningsämnen, inga pesticider osv.

Oftast försöker jag köpa säsongvaror - dvs äpplen höst och vinter, sparris maj-juni - och jag försöker köpa nordiska varor om jag kan. Så slipper de transporteras så långt. Ibland är det omöjligt förstås - citroner vill jag tx inte vara utan (kommer i det ekologisk brödet för att det ska jäsa bättre, kommer i det i den hemgjorda dressingen osv) och jag gillar tx asiatisk mat, vilket kan vara svårt att göra utan ingefära, ris osv.

Jag försöker att bara köpa svenskt kött, har turen att oftast få tag i "hemkött" både gris och ko men ibland så får även min plånbok styra och
då kan det slinka ner en dansk fläskfilé eller två men jag har fått lära min att då ska det vara
Danish Crown (hur det nu stavas).
Ägg köper jag oftast av en god vän som har egna höns hemma på gården.
Emellan åt försöker jag köpa ekologisk varor men eftersom vi är 5 personer i familjen och ofta 6
när mågämnet är här så får plånboken oftast styra.
Russin köper jag alltid ekologiska.

Hur handlar man ekologiska banaer?????????????.
Jag köper bara det jag behöver och jag går dit eller cyklar.

Intressant fråga.
Jag styrs mest av plånboken - är jag rädd

Men OK jag köper INTE:
Tigerräkor
sån där kamtjatkakrabba
gåslever

Sedan har jag förmånen att ha rätt nära till ett ställe där jag kan köpa härliga hönsägg som inte ens har åkt till Gotland för att genomlysas - dvs de ägg jag köper sparar miljön på det viset.

När jag känner mig rik och generös så kan jag köpa ekologiskt, har fått lära mig att det man s a s tjänar mest på att handla ekologiskt gäller bananer, potatis och kaffe.

Hej!
Som rubriken säger är jag nyfiken på hur mycket ni tänker på de varor ni handlar. Då menar jag ur en synpunkt då man kanske bara köper rättvisemärkt kaffe eller undviker scampi.

Själv pluggar jag djurskydd på universitetsnivå och har blivit mer och mer insatt i hur maten egentligen hamnar på våra fat: jag köper inte längre produkter med palmolja, köper bara MSC-märkt fisk etc.

Så min fråga är: Hur mycket tänker ni när ni handlar? Finns det något ni undviker? (Danskt fläsk, burhönsägg, etc, etc...)