Tråd:
Jag glömde bort…

Skrivet av monicadanell den 8 sep 2009

EN kall fisksås med turkisk yoghurt med majonäs, chilisås, bostongurka och tabaco
är gott till stekt fisk den gör jag ofta

Den såsen ska åtminstone jag prova!

Mina barnbarn ska ALLTID ha "Georgsås" till allt grillat. Georg tillhör familjens vänkrets och myntade namnet på denna enkla och goda grillsås.
Smaksätt yoghurten med grillkrydda och pressad vitlök. Låt dra en stund. Klart.

Till rökt fisk: obs cirkamått. egen smak avgör mängden:
4 dl yoghurt, blanda i 0,5 dl finhackat äpple, 0,25 dl finhackad ättiksgurka, 2 tsk riven lök, 1-2 msk hackad capris, 0,75 dl majonnäs, 2 tsk Dijonsenap och en liten dutt curry.
Mycket omtyckt.

Indisk lasagne

EN kall fisksås med turkisk yoghurt med majonäs, chilisås, bostongurka och tabaco
är gott till stekt fisk den gör jag ofta

turkisk youghurt är gott och svalkande i heta soppor...eller i grytor som gulash...eller i heta wokrätter..eller blanda turkisk youghurt med nån msk pesto...så har du en supergod sås.

Om det är meze den turkiska yoggin du menar så är den inte ens god..Häll den i någon bröddeg istället...

Blanda yoghurten med frysta bär coh lite honung blir god efterrätt.

Jag brukar blanda Turkisk yoghurt och sweet chilisås och äta till tacos eller sallad och liknande. Rhode Island sås brukar min pappa göra med (är lite osäker) chilisås, turkisk youghurt, italiens salladskrydda och lite olja tror jag. :o
Jag har alltid en turkisk yoghurt i kylen, kan man ha till allt :)

Egentligen bara fantasin som sätter gränser. (Y)

Tack, tack... tar gärna emot fler tips och idér om mat som man kan använda yougurt i...

Turkisk youghurt håller jättelänge. Du kan använda den nu till helgen kanske:)
Har faktiskt använt en burk somgått ut i datum. Luktade och smakade , det var inget fel på den. Som med mjölk. Strunta i datumet och lita på dina sinnen istället. Funkade fint förr och funkar fint nu också.

Håller med sussisus, turkisk yougurt är jättegod till dessert eller mellanmål, kaske med lite bär eller skivad banan. Lite sött på om du vill, jag tycker att den är god utan

Potatissallad à-la Smulan:

En ljuvlig och mild potatissallad. Passar bra till stekt och grillat kött.

Portioner/antal: 4

Ingredienser
4 dl turkisk el grekisk yoghurt
1 dl majonnäs
600 gram kokt potatis, tärnad
0.5 dl -1dl ättiks-eller smörgåsgurka, hackad
1 - 2 vitlöksklyftor, pressade el rivna
10 st rädisor, skivade
1 st syrligt äpple, tärnat
salt, svartpeppar

Gör så här

1.Blanda yoghurt och majonnäs. Tillsätt resten av ingredienserna med potatisen sist.

2.Låt stå i kylskåp några timmar för att dra till sig smakerna.

3.Garnera gärna med persilja.