Tråd:
Kebabkrydda

Tänkte bara tipsa om den här tacokryddan - om man vill göra själv! - Den funkar säkert till kebab oxå! Jag använde den till evaldos Kebabgryta a´la Yngve och det funkade hur bra som helst!!!

Egen tacokrydda

hur myccke ska man ta till tex 4 kycklingfileer ska göra gyros?

Jag håller med föregående talare om att St.Marias Kebabkrydda är supergod! (Y)

Jag brukar blanda egen kebebkrydda då jag inte kan äta spiskummin som finns i den färdigköpta.
KEBABKRYDDA:

Det går att mixa med andra kryddor lite som du vill

Peppar
Paprika
Kummin
Oregano
Kajennpeppar
Vitlök
Gurkmeja
Koriander
( Spiskummin om man tycker om den )

Skrivet av Smulpajen den 18 apr 2008

Santa Maria har kebabkrydda! Mycket god. (L)

(Y)(Y)

Skrivet av kocken22 den 18 apr 2008

Hejsan!
Har sett här på matklubben att folk använder någon sorts kebabkrydda.. Nu e min fråga: vart köper ni den? hur smakar den? Märke? eller är det någon som gör sin egen kryddblandning?
Jag vet att det finns ett bär som heter Sumak eller något liknande.. Köpte den och blev besviken, det stog kebabkrydda men den smakade skit.. lite citrusaktigt...men långt ifrån vad jag kallar kebabkrydda.
Skulle vara kul om ni besvarar denna tråd...

Sumak e jättegod att ha i sallader typ så här:
gurka,tomat,lök,paprika och olivolja,vinäger,persilja och strö över sumak...

Santa Maria har kebabkrydda! Mycket god. (L)

Hejsan!
Har sett här på matklubben att folk använder någon sorts kebabkrydda.. Nu e min fråga: vart köper ni den? hur smakar den? Märke? eller är det någon som gör sin egen kryddblandning?
Jag vet att det finns ett bär som heter Sumak eller något liknande.. Köpte den och blev besviken, det stog kebabkrydda men den smakade skit.. lite citrusaktigt...men långt ifrån vad jag kallar kebabkrydda.
Skulle vara kul om ni besvarar denna tråd...