Tråd:
Köksredskap, utrustning och maskiner

Skrivet av Smulpajen den 15 aug 2008

[quote]Skrivet av tilda den 15 aug 2008

Jag köper fiskars knivar. De med gummigrepp. Billiga och min personliga favorit. Jag har två typer av kockknivar och en grönsakskniv. Till er som har Globalknivarna; är de verkligen värda sitt pris? Jag har varit sugen att köpa några,men tycker att de är lite dyra.

Jag har en Global, men jag är besviken på den. Den blev slö bara efter några dagar, trots att jag var VÄLDIGT rädd om den. Så nu anväder jag bara min helt vanliga allkniv från Anders Petter.[/quote]

Efter några dagar bara? Det låter jättekonstigt. Vi har haft våra i 3-4 år och har vässat dem 1 gång! Och vi lagar mycket mat. Diskade du dem i maskin eller kanske använder en magnetlist?

Skrivet av tilda den 15 aug 2008

Jag köper fiskars knivar. De med gummigrepp. Billiga och min personliga favorit. Jag har två typer av kockknivar och en grönsakskniv. Till er som har Globalknivarna; är de verkligen värda sitt pris? Jag har varit sugen att köpa några,men tycker att de är lite dyra.

Globalknivarna är garanterat värda priset. Jag älskar våra 7 globalknivar... Fantastiska! Speciellt när dom är nyvässade! Det finns inget bättre än att skära genom en tomat med en globalkniv och det är som att skära genom smör... Jag älskar dem! =)

Nåt annat riktigt roligt att använda är mousse-ringar (eller cylindrar som Plura kallade dem i sitt program) både till förrätter, minigratänger och desserter.

Skrivet av Josses den 7 mar 2010

Är en stor Tupperware-nörd och har snöat in på deras knivar, främst "tomatkniven", en liten tandad kniv som är bra till mycket, inte bara tomater.
Fick en gång i tiden 2 knivar från Sandvik som fortfarande används flitigt,
Tupperware har ju även en massa olika slevar och sådant, tänkte på stekspaden.

Skrivet av danniella den 7 mar 2010

Är det någon som har tips på bra stekspadar?

Nu är jag trött på alla plastbestick som fransar sig i kanterna.(N)

Har använt sveko stekspadar (metall) ett par ett par år och är nöjd med dom. Största problemet är att plasthandtaget kan bli lite grått i av diskmaskinen efter ett år eller så.
Kostar 25:- på gekås och 60-70:- på ica. Skulle säga att det är ett topköp även om man köper den på ica men hittar man det billigare är det dessutom ett bra pris.
Orsaken att jag har flera är helt enkelt för att man ha en ren även om man inte diskat sedan senaste måltiden.

Har haft min i 5år tror jag och skulle tro att den har lika många år till innan hantaget är slut, skulle tro att själva spaden skulle hålla i 100år eller så ;)

Är en stor Tupperware-nörd och har snöat in på deras knivar, främst "tomatkniven", en liten tandad kniv som är bra till mycket, inte bara tomater.
Fick en gång i tiden 2 knivar från Sandvik som fortfarande används flitigt,
Tupperware har ju även en massa olika slevar och sådant, tänkte på stekspaden.

Vi köpte IKEA knivar till jobbet. Hade som ett gummihandtag i svart. Fanns ju olika sorter där. Jättebra (Y) Mycket prisvärda, bra grepp och går att slipa om lätt.

Hehe.. timmeryxor finns i alla välsorterade järnaffärer ;)

Gick kanske lite hårt åt globalknivarna. Det är inga dåliga knivar utan det är bara priset som är absurt högt.
Tydligen skall fiskars knivar vara prisvärda, ingen lyx men samtigt låga priser
http://www.redskapsbutiken.se/
Eller så kan man leta på ÖB osv. dom har ibland partier.
Kan för övrigt rekomendera Gekås i Ullared om man har vägarna förbi, var där i somras och dom hade ganska mycket kvalitesredskap till köket 30-40% billigare än man brukar hitta dom. Fiskars var ett av dom märken dom hade, men även Frost, Jonas och skeppshult

Skrivet av monac den 17 aug 2008

tack för dina svar redd. Var köper man en timmeryxa????...fniss!:D
Ska lämna in mina Global på slip. Synd att knivar för 10.000 bara står!:'(
Men som sagt...Satake knivaran är väldigt mycket kniv för under 200:-

(Y) Bra nu vet jag lite mer om kockknivar.
Hur är det då med filéknivar, gäller samma märken här .

Dessa olika knivar är en djungel.

På tal om knivar: Den bästa brödkniven har faktiskt tupperware (Y)
Har haft den i många år nu och är fortfarande riktigt vass utan slipning - den är "taggig"
Handtaget är lite uppåt böjt, sedan rakt bak, så man inte slår knogarna i skärbrädan (L)

Tack så mycket Smulpajen! Skall leta efter ett sådant verktyg./mx

Skrivet av monix den 17 aug 2008

Hej!

Är jag dum eller? Vad katten är ett cestjärn? /mx

Ett zestjärn är ett smalt rivjärn som används bl a till att skala av det gula på citrusskalen. Väldigt bra faktiskt. Ofta har man sett kockarna på tv använda ett sådana. Lättare att använda är det också än ett vanligt stort rivjärn. Kan rekommenderas(Y)