För ett tag sedan gjorde jag köttfärsås med morötter i. Kan nu inte hitta receptet jag gick efter och jag undrar nu om nån kan tipsa mig på nått bra recept. (Y)
En äkta bolognese innehåller morötter skurna i brunoise (= små tärningar 3x3x3 mm c:a). Prova att söka på det när servern har kommit igång igen.
En äkta Bolognese innehåller alltid köttfärs, finhackade morötter, lök, vitlök, vin rött eller vitt, tomatkross, tomatpuré, salt, peppar och basilika. Jag har alltid i en buljongtärning också. Sen ska den koka LÄNGE :p
Åh tack för alla tips.. Gjorde min köttfärs som jag brukar och hade sen i rivna morötter. Blev supergott!! (Y)
Nästa gång ska jag prova att ha i en vitlöksklyfta med som molgan tipsade om. :)
Jag skrev "köttfärssås morot" här i receptsöket och fick upp ett antal recept att välja på. Kanske är det nåt av dom du gjort innan? Annars har man ju morot i köttfärssås Bolognese också, som du kan söka på. Lycka till! :)
Jag brukar alltid höfta åt alla håll o kanter när jag gör köttfärssås, så jag skulle rekomendera att du gör din "vanliga" köttfärssås o slänger i lite morötter!!
Mums med morötter i när man gör lasagne om inte annat!!(Y)
---lycka till----
För ett tag sedan gjorde jag köttfärsås med morötter i. Kan nu inte hitta receptet jag gick efter och jag undrar nu om nån kan tipsa mig på nått bra recept. (Y)
