Tråd:
Lake – underskattad fisk

Åååå.... du får mig att minnas fisksoppan min mamma gjorde på lake då hon kom över den! Sååååå god! Det var en redd soppa med lake och mycket grönsaker i! Vet inte varför hon inte gör fisksoppa på annan fisk?!

Tyvärr kan jag inte hjälpa dig med någon sås.... men jag ville bara minnas lite och dela med mig av det! - Kankse kan det inspirera nån att experimentera????

Laken leker nu på vintermånderna och är trots alla sina ben en väldigt god matfisk - min gamla farmor gjorde alltid en sås där rommen ingick och tyvärr fick jag inte receptet innan hon gick bort men jag har exprimenterat med att göra en lättredd sås på delar av kokspadet och mjölk och blandat i rommen och lite hackad persilja.
Den blir inte som jag kommer ihåg att den smakade när jag var ung och fick den av farmor, det är någon smak som saknas men jag vet inte vad.
Är det någon som har något recept på en romsås till Lake ? (och jag menar en varm sås)

Stuvad Lake
:p:p