Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stuvad Lake
Lake är visserligen en typisk vinterfisk, men hittade mina anteckningar nu så jag lägger in denna läckerhet.
Ingredienser
- 1½ kg hel lake
- 2-3 msk ströbröd
- 1½ tsk salt
- 5 kryddpepparkorn
- 2 vitpepparkorn
- 1 lagerblad
- 3 dl vatten
- ½-1 citron, pressad
- 1 dl grädde
Gör så här
- Rensa laken, skär den i ca 3 cm tjocka bitar.
- Varva fisk och ströbröd, salt och kryddor i en gryta. Tillsätt vatten och citron.
- Grytan skall sjuda 15-20 minuter under lock, skaka på grytan försiktigt då och då. Mot slutet av koktiden, häll i grädden.
- Om laken är romstinn, låt rommen vara med i grytan efter halva koktiden.
- Smaksätt och garnera med persilja och citron.
- Servera direkt ur grytan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
