Tråd:
Mat i husvagn??

Yes, Jag lyckades!!! :D
Hoppas den smakar och att din tävlande familj blir mätta och vinner många tävlingar i sommar. (Y)

Jag tror jag bott i husvagn varje sommar sedan jag var liten och nu börjar dottren och hennes blivande man låna vagnen. Nästa generation är på G :D
Jag brukar nog också förbereda en del hemma innan vi åker. Men jag gör sällan klart hela rätten.
Grytbitar av nör eller fläsk bryner jag och kryddar och steker klart och fryser sedan i lagom middagstorlekar. Likadant med köttfärs steker jag klart och lägger i lagom stora paket i frysen. Då finns alltid val möjligheten när man ska göra det sista att bestämma om det ska bli köttgryta eller stroganoff, tacos eller köttfärsås.
Vi har ingen ugn i vår vagn så att ha ugnsmat med är inget för oss.
Mycket grillmat av olika slag och rökt fisk brukar det bli.
En klassiker i vår vagn är också räkgryta som finns bland mina recept. God, lätt och snabb lagad
Får se om jag kan infoga det här;
Goda räkgrytan

'När vi är i husvagnen så grillar vi väldigt mycket, för det mesta finns det ju färskpotatis och det är inte fy skam.
Vi äter mycket lax i alla former, mycket rökt eller gravad, med någon god röra till. Det gör ju att man inte behöver steka så mycket i vagnen.
Sen gör jag nog en hel del mat färdig hemma och fryser in.
Regniga dagar kan det bli korv eller kött stroganoff, mycke sallader av alla slag.

Vi var mycket på husvagnssemester när jag var liten och det blev också mycket pasta, vanliga snabbmakaroner med köttbullar och mycket ketchup, det var semster det (Y)

Kolla mitt recept på dubbelmarinerad fläskfilé. Denna går att göra i förväg och kan sparas i den sista marinaden några dagar om den förvaras svalt. Till den kan man servera en potatissallad plus en fräsch grönsallad

Gör potatissalladen färdig hemma slå upp den i folieformar ,värm på grillen samtidigt som
du grillar köttet .

En rätt som vi ofta gör när vi är i husvagnen är potatispaket på grillen samtidigt som man grillar.
Skär rå potatis i tunna skivor. Häll margarin (smör) på folie lägg på potatisen, lök eller mad man vill ha i. Lägg detta direkt på glöden och grilla en köttbit på gallret.(N)

En variant jag gör i husvagnen är råstekt vitlökspotatis med en god köttbit till.
Skiva potatisen tunt och stek den gyllene och lagom mjuk med matfett och finskivad
vitlök eller vitlökspulver. Till detta en god stekt entrecote eller annan köttbit och så
använd skyn med lite matlagningsgrädde och kryddor.
Snabbt och enkelt. (Y)

Var mycket med mina föräldrar i husvagn när jag var yngre.
Vi lagade all mat där, och när det är så underbart väder som nu blev det mycket grillat.
Behöver du mat som ska gå att transportera på olika tävlingar kan paj vara ett bra alternativ eller pizzabullar.

Ha det så trevligt med familjen:p

Då jag gillar sallader i alla förmer så varför inte pastasallad, sallad med ris, fetaostsallad osv.
Kan oxå ta i kassler + pasta, köttbullar + pasta sonens favorit, skinka + ost/fetaost osv.

Nu när solen börjar skina och allt blir grönt, så ska vi ta ut husvagnen. Jag brukar laga de mesta hemma innan för att det ska gå snabbt och va smidigt. Men det blir ofta samma mat.:((Y) Vad lagar ni i husvagnen?
Tilläggas ska kanske att vi oftast är på olika cykeltävlingar och då blir det mycket pasta. I alla fall till dom som tävlar.(Y)

Tacksam för förslag