Glutenfri grönkålspaj
Med diverse matallergier i familjen gäller det att anpassa recepten så att alla kan äta och njuta av julmaten. Den här pajen var inte…
cattis08
48 recept
Recept av @cattis08
Gluten- och laktosfri pepparkaksrulle med lingongrädde
En enkel och mycket god rulltårta som är glutenfri och som jag fyllde med vispad laktosfri grädde med lite vaniljsmak och frysta lingon stället…
Kocken underbara skaldjursoppa
På semestern för några veckor sedan var vi i Smögen och åt en fantastiskt god skaldjurssoppa. Fräck som jag är frågade jag kocken om…
Räkcocktail med avokado- och mangosalsa
En fantastiskt god och frisk räkcocktail som man kan variera i styrka efter tycke och smak som dessutom är snabb att göra.
Julknäcke à la Ernst
Ett väldigt lätt och bra recept på knäckebröd till jul. Eftersom vi är allergiska mot nötter byte jag ut dem mot krossade grova vetefrön…
Min enkla sill- och rödbetssallad
En god och enkel sill- och rödbetssallad som går fort att göra och som kan anpassas efter hur mycket sill man vill ha i…
Leverpastej med smak av glögg
Supergod och enkel leverpastej. Det imponerar på gästerna att ha egen hemgjord leverpastej på julbordet. Den här kan du inte misslyckas med och du…
Moster Anny’s pepparkakor
När jag var liten blev jag bjuden på dessa pepparkakor av min ”gamelmoster” och efter det är det bara dessa som gäller varje jul.…
Glasstårta med apelsinchoklad och amarettikex
En supergod och enkel glassefterrätt som är ”pricken över i” efter en festmåltid. Kan förberedas dagen före för att minska stressen på själva festdagen.
Blandsvamprisotto
En jättegod risotto att servera till bl.a. älgfärsbiffar med viltsky.
Älgfärsbiffar med mörk viltsky
En härlig biff med smak av vilt. God och enkel att göra. Servera med en svamprisotto och det blir en riktig festmiddag.
Sommarlätt Retrogartäng
Ibland blir jag så sugen på mat från 70-talet. Det här är en ”nytappning” av en gamal klassiker.
