Rosatalo, jag håller delvis med dig, det kan bli för mycket idag att folk försöker överglänsa varandra med en massa märkvärdig mat. Fast inte bland mina vänner och bekanta som tur är. För egen del tycker jag tvärtom att det är mer opretentiöst nu, att det t ex kan vara helt OK att bara bjuda på en god macka och umgås även om man fyller jämnt. Så minns jag det inte från 70- och 80-talet när det mer förväntades att man skulle slå på stort med trerätters middag och tio sorters kakor. Kanske inte i storstäderna men på småorter och ute på landet.
Popik, stekt torskrom hade jag glömt, det är ju riktigt gott ;) Med citron och hemgjord remouladsås...
Nu kom jag på en annan nostalgirätt från den tiden som jag inte sett på länge: vol-au-vent med svampstuvning!
Rajder, friterad ekorre {question} {laugh} Kan man få receptet?