Tråd:
Matuppror mot dålig mat i barn- och äldrevård

Jag har jobbat inom älderomsorgen och när jag började på ett demensboende så lagade vi faktiskt maten själva, men sen kom livsmedelsverket och inspekterade och stängde vårat kök :( Och det var väldigt tråkigt, innan dess så kunde de boende få hjälpa till när man lagade mat eller få smaka på smeten när man bakade och dofterna kunde väcka både aptit och minnen till liv. Men sen blev det färdiga matlådor som kom i en värmebox, det märktes på aptiten att det inte alls var samma sak.

Men det som verkligen saknades var doften av nybakat kaffebröd. Så jag har skrivit på, mer hemlagat åt äldre och skolbarn!!

:)Jag har redan skrivit på(Y)(Y)(Y)

Adressen till den hemsida har varit på tapeten för några månader sen, då skrev jag på. Men Vivvan, det kan aldrig sägas för många gånger, och för alla nya medlemmar här så är det kanske nytt(Y)

ja det är hemskt!
Önskar att alla barn & äldre fick äta mat som var nylagad på plats.
klart jag skrivit på...

Naturligtvis vill man när man bli gammal ha mat som smakar något och inte något microvärmt elände.Jag kommer ihåg när hemtjänsten hade tid att laga maten åt pensionären samtidigt som man umgicks och hade ett samtal.Annat är det nu när det hmgs färdiga matbackar i en påse på dörren.Så får familjeläkaren sätta in något antideppressivt istället för att behålla livslusten hos ensamma åldringar.Centralköken har ofta snabba lösningar och lagar inte så mycket från grunden.Lokala produkter ger säkert mer arbeten och bättre råvaror.Bara vinster både för samhället och miljön.Det är synd att alla förvaltningar bara ser till sin egen portmonä.