Tråd:
Någon som fiskar mycket gädda?

Har satt in mitt recept nu på gäddbiffar :)

MatAnders min sabo e helt galen i det där. Jag spottar å väser om jag får stekt rom eller mjölk i munnen men han mumsar i sig det där å tycker det är sååå gott så :-)

Skrivet av MatAnders den 1 mar 2008

Någon mer som älskar att ströbrödsteka strömmings rommen och mjölken knaprig?

Jag brukar halstra saltströmming över eld och då blir rommen helt suveränt god

Vi har tre killar hemma om är inbitna fiskare. Gäddor kommer dom hem med från tidig vår till sena hösten. Min mamm har världens godaste fiskbullar på gädda. Det receptet kör vi och ungarna bara älskar att äta fisk då. Det är nästan svårt att gissa att det är fiskbullar.. mums så gott..
ska försöka lägga ut det receptet på min sida någon dag här framöver :-)

Vi har tre killar hemma om är inbitna fiskare. Gäddor kommer dom hem med från tidig vår till sena hösten. Min mamm har världens godaste fiskbullar på gädda. Det receptet kör vi och ungarna bara älskar att äta fisk då. Det är nästan svårt att gissa att det är fiskbullar.. mums så gott..
ska försöka lägga ut det receptet på min sida någon dag här framöver :-)

:p kolla in mitt recept på gäddburgare..... jätte gott och barnens favorit:D

Gäddan äter jag helst varmrökt i enriseldad långrök nedgrävd i backen :p

Har eget fiskevatten så visst får vi gäddor emellanåt...men dem ger vi bort...tycker ej det är en god matfisk.
Sen metar vi abborre & de är ju utsökta att röka.
Resten sparar vi till kräftorna =)

Vi fiskar en heldel men det är bara ädelfisk som röding öring regnbåge..

Skrivet av Beson den 1 mar 2008

Under sommarhalvåret åker vi ofta och fiskar, men då blir det oftast lax, öring mm.
Men det värsta är att min man inte äter den.
Är det någon som har ett bra recept på dessa fiskar?(H)

Svärmor brukar skära den i tunna skivor och steka den hastigt på hög värme, krydda med salt och peppar.
Ibland slår hon grädde på och det får puttra en stund.

Vi lagade något gott i skolan åt barnen när de beställde fiskpinnar till önskemat. Skar lax i storlek med fiskpinnar,
blandade kryddor i ströbröd och doppade fisken först i ägg sen i ströbrödet och stekte. Mycket godare än köpta fiskpinnar. Hade inte heller så mycket laxsmak.

Någon mer som älskar att ströbrödsteka strömmings rommen och mjölken knaprig?

Men vad kan det bero på att gäddan numer räknas som skräpfisk? Något som jag tycker är kul är när vi är i Stockholm, då brukar vi gå in i Hötorgshallen och "botanisera" bland alla läckra råvaror MEN jisses vilka priser jämfört med här uppe i Luleå. Helt vanliga råvaror till helt vansinniga priser.