Ska ha kombinerad nyårs-och 40-års fest. Då vi har lite fullt upp i livet för tillfället så tänkte vi dela in gästerna, ca 40 vuxna och 20 barn i olika åldrar, i olika team som får laga mat. Lokalen vi har hyrt rymmer åtta stora matplatser (med spis och ugn osv).
Så, är det någon som har bra tips på vad som ska finnas på buffén. Har tänkt att ha helstekt oxfilé och typ bakad potatis/potatisgratäng/eller-något-roligare som bas och sedan massor med små rätter. Detta ska ju vara enkelt att göra så att inte de glittrande gästerna behöver stå och kämpa sig svettiga i finkläder. Mer mingla omkring med drinkar och samtidigt ända ådstadkomma några läckerheter.
Efterätt har jag tänkt några olika former av chokladfontäner - (recept någon?) med färsk frukt. Vi har två kockar till vårt förfogande:). Någon som kan tipsa?????
