Kardemummaskorpor
5 dl havregryn
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
kanel
kardemumma
½ tsk salt
2 ägg
1 dl filmjölk
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda havregryn, vetemjöl, bakpulver, strösocker, vaniljsocker, kryddor och salt i en bunke. Rör ner ägg och filmjölk. Blanda ihop till en deg och lägg den på en mjölad bänk. Forma till tre smala längder och lägg på en plåt.
Grädda i mitten av ugnen i 12-15 min.
Ta ut längderna och skär dem i sneda skivor.
Lägg tillbaka dem med snittytan uppåt.
Grädda i mitten av ugnen tills de får färg (ca 10 min)
Öppna ugnsluckan på glänt, stäng av ugnen och låt skorporna torka i några timmar.