Tråd:
Örtoljor för eget bruk men också för att ge bort!

I en kokbok jag har står det att vitlök i olja kan orsaka matförgiftning....! :'(

Här är ett tips på en god örtolja
Örtolja

Rosmarin är jättegott i. Basilika likaså. Lite vitlök kanske. En bit parmesanost. Chilfrukt. Citron. Tänk på att flaskan ska vara ren och gärna stå mörkt i 2-3 veckor och dra. Smaka av, och använd då du tycker den smakar som bäst.

Lycka till!

Basilikaolja ingick i den korg med blandat hemgjort plock som min mamma fick i 50årspresent. Det är helt enkelt olivolja med mixad basilika i. Jag odlar egen basilka, så jag klippte ner en rejäl driva, mixade den och blandade med oljan. Perfekt till tomatsallad, klyftpotatis, grekist sallad, att steka i, m.m.

Hej!
Hittade billiga fina flaskor när jag var och handlade idag med pip och lock. Köpte 10 stycken och tänkte ha till örtoljor både till mig själv och som julklapp så småningom.
I affären kan man ju köpa oljor med exempelvis en rosmarinkvist i, det ser riktigt festligt ut!
Är det någon som har provat att göra örtoljor?
Skulle vara intressant att få reda på lite om det! Himla mycket tack på förhand!
Marika