Tråd:
överbliven potatis!

Pyttipanna med isterband, lök och persilja är supergott!

När jag hade hemkunskap i skolan (känns som länge sen, men är si sådär 16år sedan) hade vår hemkunskapsbok recept på något de kallade mousaka, inte som den man kan hitta på resturanger utan som en typ av lasagne, vitsås, skivad kokt potatis, köttfärssås, upprepa ett antal gånger tills formen är nästan full och toppa med ost.

Kall kokt potatis är egentligen guld att ha i kylen...

Skär i bitar, värm upp i en dillstuvning, servera med stekt korv eller bacon.

Skär i små bitar, hetta upp grönsaksbuiljong, i med skivad purjo och potatisen, mixa om du vill , ha i lite grädde... God potatissoppa.

Det ska finnas ett recept på kaka med kokt potatis i - kan det vara Kronans kaka?

Det går ypperligt att ha i kokt potatis i matbröd.

Potatisbullar - riven kokt potatis blandat med ägg o ev förstärkt med potatismjöl, servera med bacon och lingonsylt.

O sen det som jag än inte vågat mig på att göra - gnhocchi... ???

Lyckost! Jag måste nog koka potatis nu...

Kroppkakor
Omelett med potatis, fetaost, soltorkade tomater, basilika,broccoli och spenat. (+Salami om du inte vill ha vegetarisk)
Pytt i panna
Potatissallad med dijonsenap vinägrett (ruccola,rädisor,rödlok,soltorkade tomater, tomater) servera med choritzo.

vill gärna ha tips på vad man kan ha överbliven kokt potatis till.
alla era ider och tips tack!