Skrivet av boz1965 den 18 feb 2011
[quote]Skrivet av WieYeay den 18 feb 2011
Varför är det dubbelmoral? Jag är själv vegetarian och jag äter sojabullar, såkallat vegbacon och så vidare. Det är ett enkelt sätt att kunna äta på ett sätt som man är van vid även fast man inte är villig att stödja den industri som ligger bakom vanliga köttbullar och vanligt bacon. Orden "låt vegetariskt vara vegetariskt och sluta efterapa köttalternativen" tycker jag låter som ett väldigt konstigt argument då ju faktiskt de vegetariska alternativen är vegetariska. På vilket sätt skulle det vara att göra de vegetariska alternativen mindre vegetariska?
Det nog bara en vegetarian/vegan som kan få det argumentet att verka konstigt. Dubbelmoralen ligger just i att efterapningarna ska likna kött så mycket som möjligt. Varför skippar man inte hela veggogrejen istället om man nu är så sugen på kött att man absolut måste ha substitut för det? Som kock har jag alltid satt en ära i att laga vegetariska rätter som är just vegetariska och inte ett substitut för kött, annars missar man hela meningen med att välja vegetariskt, menar jag.
Det konstiga argumentet, som jag ser det, är att du är vegetarian för att du "inte vill stödja industrin". Det finns alternativ till att köpa industriellt framställda köttprodukter. Vill du inte stödja "industrin" finns det ju alltid kött att köpa av folk som jagar. Då har djuren sluppit stressen i köttindustrin och levt som fria och glada individer ute i skogen fram till den dag de sköts. Plus att vilt smakar så mycket bättre än industriköttet. Vill du ha bacon eller kotlett utan att stödja industrin så köp bacon eller kotlettrad av vildsvin. Köp hjortstek eller älgkött av en jägare. Bara ett par exempel.[/quote]
Orsaken till att jag blev vegetarian från början var att jag inte ville stödja industrin. Jag tycker att det är rent ut sagt barbariskt att folk njuter av att döda djur, det vill säga att jaga. För orsaken till att man jagar idag är ju att det är en hobby. Detta är något jag aldrig skulle stödja. Förövrigt tycker jag att det känns något fruktansvärt vidrigt att äta ett lik. För ja, det är precis så jag ser det. Jag ser döda djur som lik och det är inget jag vill äta.
För övrigt förstår jag inte varför man alltid ska behöva försvara sig som vegetarian. Om man inte vill äta döda djur är väl det upp till var och en. När man sen letar efter nya recept och så så kan det ju dessutom vara betydligt enklare att hitta om man kan använda recept med kött och sedan bara byta ut köttet.
Varför man inte skippar hela "veggogrejen" för att man tycker att kött är gott som ju många gör är för att man inte vill äta kött av andra orsaker än själva smaken. Det är inte alltid nyttigt att äta kött, i vissa fall kan det vara en orsak (även om det verkligen inte alltid heller är nyttigt att äta viss vegetarisk mat), i vissa fall gillar man inte bara inte tanken på att äta något som har levt och haft ett medvetande o.s.v. Detta är ju inget som har med smaken att göra så varför skulle det bli dubbelmoral? Jag personligen tycker dessutom inte att man kan påstå att quorn eller andra alternativ alltid ens smakar som kött, det enda jag har hittat som smakar läskigt likt kött är veggobacon. Quorn/sojaprodukter är helt enkelt för mig ett enkelt sätt att få in protein i måltiderna. Dina argument kan jag absolut inte förstå mig på. För mig låter det som om du helt enkelt bara tänker på mat som något som ska vara gott och att du därför inte förstår varför man ska ersätta något som redan har något som smakar på ett visst sätt.
Men mat är så mycket mer än bara vad det smakar.