Svårt det där. När jag själv haft liknande bjudningar har jag gjort någon typ av kyckling eller fläskfilé som kan förberedas och sedan en stor sallad och lite olika såser samt någon form av potatis, t ex ugnsstekt potatis med lite flingsalt och olja, då har jag serverat maten kall för att göra det som enkelt och smidigt som möjligt.
Jag har gjort
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad kycklingfilé
Tycker annars att gryta låter som ett bra alternativ. Älskar själv små tilltugg och sånt men då gör jag inte det som middag om du förstår vad jag menar.
Pajer är ju bra för då finns det något för alla, om det finns vegetarianer eller så, det kan ju också förberedas. Jag hade gjort typ västerbottenpaj, köttfärspaj, kycklingpaj och lökpaj isåfall kanske även tacopaj och haft några dippsåser till och sallad.
