Tråd:
pizzasugen

http://www.matklubben.se/recept/vaerldens_baesta_pizzadeg_17138.html

Jag gör alltid ovanstående recept på pizzadegen, den är kanon, båda saftig och krispig på samma gång.

Sen orkar jag inte hålla på med tomatsåser och så så vi kör heinz ketchup hemma hos oss, den är kryddig, smakrik och god. Sen kan man fylla pizzan med vad man vill. Här hemma blir det jämt skinka (Läs:kassler) i strimlor, riven ost och _massor_ av oregano. Halva pizzan får ett ananastäcke då det är det bästa maken vet. : ) Men fram med fantasin bara... man kan lägga på vad som helst nästan. Tomat/ketchupen som grund och oreganon som topp är väl basic pizza... annars kan nog innehållet variera oändligt. Något som är väldigt gott på är bacon, fetaost, salami, roccolasallad, samt tonfisk med lök. Mycket mumsigt!

Som sallad brukar vi oftast göra en vanlig grönsallad med ganska stark vinägrett. Eller om jag får som jag vill så blir det en vitkålssallad. Riv den på rivjärn, har du konserverad strimlad paprika hemma kan du ha lite sånt i. Grovmalen svartpeppar, salt, en liten liten gnutta socker och en stark vinägrett så har du helt plötsligt en supersmarrig pizzasallad med. : ) Lycka till!

Jag gör min pizza själv. Pizzadeg av vatten, olja, jäst och vetemjöl. Jäser och plattar ut i en långpanna med händerna. Enkelt!:) Traditionell tomatsås i botten men sedan är det bara att ha på det man gillar och avsluta med riven ost.(Y)

Vi gör ofta pizza själv.
Killarna tycker det är gott och jag med.

Brukar göra en stor sats pizzadeg ibland och fryser in färdigkavlade degar med smörgåspapper emellan, då blir pizza snabbmat på fredagskvällen.
Kokar egen tomatsås på krossade tomater med massor av vitlök, chili, salt, peppar och lite olivolja.

Sedan är min favoritfyllning köttfärs, lök och paprika.
Äldste sonen vill ha räkor och skinka
yngste blandar efter dagens humör.

Sedan har vi oftast mozzarella på,
men ibland vanlig riven ost.

Vi köper alltid vår pizza, och min favorit heter Bombay och är inbakad med Ost, Banan, Skinka Jordnötter, Mango chutney, Piri-piri och Champinjoner (Y)

En annan pizza som jag varierar mig med ibland (vi äter inte pizza så ofta) är Azteka med Tomat, Ost, Skinka, Räkor, Jalapeno, Tacokryddmix och Tzatzikisås :p

Pizza för mig är helg och myskväll men också lite ångest pga det stora kaloriintaget :(