Ok, det skulle jag prova då. För vi är riktigt sugna på potatismos nu :) Och jag kollade i affären här om dagen om dom hade gamla potatisar i påsar, men såg inga då. Men tack för svaren :)
Det blir inte 100% som på "gammal" potatis men helt godtagbar och 10ggr godare än pulver. Jag har gjort på färskpotatis i många år...inga problem. Om det inte är på dom allra finaste primörerna som kommer till midsommar...det blir nog inte bra. Men de som finns nu....inga problem, gör som Anderstam skriver...blir jättegott.
Jag skulle inte göra på färskpotatis, blir inte alls som på "gammal". Jag köpte senast igår mjölig potatis på ICA Maxi. Finns i färdigpackade 2 kg påsar.
Det går att göra på färskpotatis.
Skala stora potatisar och koka ca 20-30 minuter.
Använd sen smör och vispgrädde och kör allt med elvispen
tills det är riktigt fluffigt. :)
