Tråd:
Provmiddag – Vad ska jag laga?

Finns recept på en potatisgratäng med fetaost och spenat här på mk. den är supergod och fungerar som hel rätt om du har en sallad till.

Jag har ett gott men enkelt recept på rödvinssås. Har precis lagt till det på min sida, så det är inte godkänt än, men du akn ju gå in och spara det där iaf.
Lycka till!

Skrivet av Disen den 9 mar 2009

Kom på min "fawo" efterrätt. Den är varken för tung eller för söt och går fort att göra. :p
[recept]33082[/recept]

Sitter och äter det nu, jätte gott :o tror jag ska göra den på provmiddagen (L) den är jätte smarrig, lätt och snabb att göra. Gjorde den igår med :D

Jag funderar på att göra rödvinssås till huvudrätten, aldrig gjort förut men kommer laga allt hemma innan för att se vad jag hinner :P och om tiden räcker till. Recept på god rödvinssås?
Hittar ett recept här: http://recept.nu/1.14100/leila_lindholm/saser_marinader/rodvinssas
Men kanske finns godare/bättre recept? :p

Skrivet av MelleBandolo den 10 mar 2009

Hallå allihopa och ramför allt Wera.
Jag satt i samma sits som dig för typ 1 år sen, fast vi hade flera små provmiddagar med bara huvudrätter. Men lite tips kan jag ju alltid dela med mig av..

Lärare (iaf mina) gillar att man har med många olika moment. De vill alltså att man ska använda ungnen, steka, göra sås osv.
Du kan ju alltid fundera ut 3 maträtter som innehåller olika moment, men som ändå passar ihop (som om du hade ett tema). Du kan alltid kolla på det där prorammet "Halv åtta hos mig" på fyran (?) och få lite tips..

Tänkt göra rödvinssås = koka, steka biff, använda ugnen till gratängen, så ja det lär bli flera moment :D tack för svar!

bästa enkla efterrätten är att du tar frysta bär som du mixar med kesella och lite florsocker el. honung ganska nyttigt också =plus i kanten av läraren tror jag.

gratäng är min favortit jag brukar göra gratränger med vitkål linser tomater aberquine vitlök grädde ajvar ost. då behöver man nästan inga tillbehör.

Jess

Hallå allihopa och ramför allt Wera.
Jag satt i samma sits som dig för typ 1 år sen, fast vi hade flera små provmiddagar med bara huvudrätter. Men lite tips kan jag ju alltid dela med mig av..

Lärare (iaf mina) gillar att man har med många olika moment. De vill alltså att man ska använda ungnen, steka, göra sås osv.
Du kan ju alltid fundera ut 3 maträtter som innehåller olika moment, men som ändå passar ihop (som om du hade ett tema). Du kan alltid kolla på det där prorammet "Halv åtta hos mig" på fyran (?) och få lite tips..

Svar till "Mama97mia" - Självklart skriver jag vad jag gör! Jag tror inte vi kommer ha provmiddag för än i vår innan sommarlovet.

Tack för alla förslag! :)

Med god grekisk sallad till förrätt - varför inte köra vegetarisk moussaka till varmrätt. Jag har inte ngn eget recept men det finns flera varianter på MK och du har ju frihet att göra lite eget där... TÄnker potatis, aubergine, squash och tomat, varvat med bechamelsås o toppas med riven ost.
Då måste man ju ha en liten klick tzatziki till det.

Som efterrätt - fast det är ju inget man lagar ... så... - passar en melontallrik, en skiva vattenmelon, en skiva honungsmelon, ev annan frukt efter smak och tillgång, en klick youghurt ev sötad med lite vaniljsocker till.

Lycka till vad du än gör, men snälla berätta för oss här vad di gjorde och hur det gick sen????

Min mamma gjorde nåt himla gott till i julas, hon skalade och frös in hela satsumas (utan kärnor) och när det var dags för efterrätt rev hon dessa frukter och varvade med glass. Det var Supergott! Det funkar dessutom med de allra flesta frukter, kanske ananas, vindruvor (lite petigt men ändå) äpple, banan.. Vad man nu tycker om. Använder man sig dessutom av sorbet kommer man ju undan fråm mjölken/grädden också =)

Blåbär/banan och kokosglass

mixa hallon med lite vatten och floursocker till en sås och servera till. Dekorera med lite hela blåbär och hallon!

Enklare kan det knappast bli.

varmt lycka till!:)(L)

Hej Wera !
Varför inte göra en vanlig fruktcoctail, med äpple mandarin, päron och ananas ? Gärna några jordgubbar eller körsbär om det går att få tag på ! En klick grädde eller vaniljglass, och riven mörk choklad på toppen ! Fräsht och gott efter all den tunga maten (Y) MVH Turid