Tråd:
recept för tryckkokare

Hej
På sidan www.frapp.se finns det tryckkokare.
Jag har köpt mina där:)

Skrivet av zoskey den 6 feb 2008

Om du en gång lagat mat i en tryckkokare och känt skillnaden i smak och sett hur väl råvarorna bevaras, blir det svårt att koka mat i en vanlig kastrull !

Med en tryckkokare bevara du i stort sett all näring och smak och därför är det en självklara val i köket. Dagens råvaror håller redan en lägre kvalitet än förr i tiden så det gäller verkligen att spara på de näringsämnen som finns i maten. Idag blir det tyvärr allt vanligare att vara överviktig och samtidigt undernärd!

Det går att laga mycket i en tryckkokare och det tar exempelvis bara 7-8 minuter att koka potatis. Råris som normalt tar 45 minuter att koka lagar du på endast 20 minuter i en tryckkokare. Du sparar tid, får nyttigare mat och maten smakar desutom mera. Kan det bli bättre?

Den ska pysa, helst inte konstant utan mer som ett ånglok
Minska plattan till 4 (om 6 är max) när trycket kommit upp.
Sjömansbiff, Köttsoppa, Kalops, Dillkött och Chiliconcarne är några exempel.
Ta en tredjedel av koktiden för öppen gryta.
Prova dig fram.
Så alltså en rätt som ska koka 60 minuter enligt kokboken, kokar du 20 minuter i tryckkokaren.

Många är utan anledning fortfarande rädd för tryck kokare

Ps. Nästan vilket recept som helst kan du använda en tryckkokare till, den ända skillnaden är - du använder 1/3 del mindre väska och tid!

okej, tack för informationen..nu vet jag var jag ska kolla nånstans..

Jag tror de ligger runt 1000-1500:- för en på 6,5liter. Kollade på Duka i höst. Det finns mindre beror hur mycket man lagar, man kan ha max 2/3 delar mat i den.
Min heter WMF perfect plus. Kolla med Duka eller liknande affärer:D

Vad kostar en tryck kokare egentligen? Någon som vet?

Jag fick en ny i rostfritt i julklapp,den gamla gick sönder.Lagar mest älgkött kalopps på ca 20min.
Köttet blir mycket mörare också.
hoppas också på fler recept..:D

Jag måste hålla med.
Har hitills bara använt vår tryck kokare till poptatis men vilken god smak det blir jämfört med annars.

Våga prova.
Dagens tryck kokare har bra säkerhets ventiler till skillnad från de som användes på 50, 60 & 70 talet.

Om du en gång lagat mat i en tryckkokare och känt skillnaden i smak och sett hur väl råvarorna bevaras, blir det svårt att koka mat i en vanlig kastrull !

Med en tryckkokare bevara du i stort sett all näring och smak och därför är det en självklara val i köket. Dagens råvaror håller redan en lägre kvalitet än förr i tiden så det gäller verkligen att spara på de näringsämnen som finns i maten. Idag blir det tyvärr allt vanligare att vara överviktig och samtidigt undernärd!

Det går att laga mycket i en tryckkokare och det tar exempelvis bara 7-8 minuter att koka potatis. Råris som normalt tar 45 minuter att koka lagar du på endast 20 minuter i en tryckkokare. Du sparar tid, får nyttigare mat och maten smakar desutom mera. Kan det bli bättre?

Den ska pysa, helst inte konstant utan mer som ett ånglok
Minska plattan till 4 (om 6 är max) när trycket kommit upp.
Sjömansbiff, Köttsoppa, Kalops, Dillkött och Chiliconcarne är några exempel.
Ta en tredjedel av koktiden för öppen gryta.
Prova dig fram.
Så alltså en rätt som ska koka 60 minuter enligt kokboken, kokar du 20 minuter i tryckkokaren.

Många är utan anledning fortfarande rädd för tryck kokare

Ps. Nästan vilket recept som helst kan du använda en tryckkokare till, den ända skillnaden är - du använder 1/3 del mindre väska och tid!

Vi har en tryckkokare som vi använder jättemycket. Måste säga att den är suverän. Du tillagar grytor, kokar kallops, ärtsoppa, bönor, och annat som tar lååång tid i en vanlig gryta.

Du kan räkna med ca halva tiden för allt du tillagar. Följ ett vanligt recept vad angår ingredienser, men följ tryckkokarens bruksanvisning noga, för den skall användas m omsorg. Fråga gärna mer om tryckkokaren, om du tex inte har någon bruksanvisning. Lycka till.

Är det någon som kan tipsa om hur och vad man tillagar i en tryckkokare? Jag kan inte hitta några receptböcker för tryckkokning.