Jag gjorde en sorts korsbefruktning av det recept som ligger här på matklubben och detta nedan. Tror inte jag hade dill i, även om det passar bra till kräftskivan. Har också för mig att det gick lite fortare att grädda, man fick passa så det inte blev bränt.
12 filodegsark
till pensling:
4 ägg
8 dl mjölk
3-4 msk olja
fyllning:
100-150 gr fetaost
500 gr keso
salt
svartpeppar
1 dl mjölk
1 ägg
2 knippor persilja
1 knippe dill
salt 1 tsk svartpeppar
Smörj långpanna,lägg i ett ark filodeg. Häll 1/2 dl av penselblandningen i formen o pensla över arket. Lägg sedan på ett till degark o pensla. Upprepa 4 ggr.
Bred ut fyllningsblandningen över degarken. Lägg på resterande degark o pensla mellan varje lager. Häll över resten av penslingvätskan.
Grädda 225 grader tills den är gyllenebrun, ca 40 min.
Källa Tasteline
