Tråd:
Ryska huvudrätter och efterrätter sökes!

Skrivet av gimmiahug den 14 maj 2009

Vill bara snällt och försiktigt påpeka att Pavlova inte är ett ryskt recept, utan australiskt! Det komponerades visst till balettdansösen Pavlovas besök i Sydney (eller nåt sådant!). Inte mindre gott för det dock :p

Oj, det visste jag ju egentligen. Ska ändra det på mitt recept. Tack för påminnelsen.

Var i Sovjet 85 på skolresa, och all mat var vedervärdig(N)Jag och mina klasskamrater överlevde på Marlboro och vodka i en vecka. Kycklingen på stans bästa restaurang var små sparavar jag skojar inte, små sparvar med tassar i gelé. Hiskeligt motbjudande, allt serverades i gelé. Det fanns ett bröd på vårt hotell , hotell Moskva, lyxhotell där ett speciellt bröd serverades varje måltid , ett vitt sött bröd som faktiskt gick att svälja.... utan gelé. Men vi hade kul ändå tack vare vodkan och Malboron, Jan Malmsjö, Ann Zackrisson, Mel Ferrrer.( Falcon crest) och Sergio och Davidiello.De spelade just denna period in en film om Peter den store.

läskflaskornas kapsyler var rostiga och chokladen smakade hasch men annars var de sovjetiska grabbarna riktigt söta fast de sålde illegala produkter till ett pris av högvaluta dvs dollar och de drömde om att resa till USA eller Sverige för att kunna leva ett normalt ungdomsliv.

Vilka härliga recept Anluk! Läste ett matreportage om ryska grillspett för ett tag sedan och blev nu ännu mer inspirerad av dina recept.

Vill bara snällt och försiktigt påpeka att Pavlova inte är ett ryskt recept, utan australiskt! Det komponerades visst till balettdansösen Pavlovas besök i Sydney (eller nåt sådant!). Inte mindre gott för det dock :p

Här får du några förslag som jag har hos mig.

http://www.matklubben.se/recept/?show=search&action=detailed&dkey=user%3Aanluk&df=&dr=&dk=129&dfe=&di=&dp=&dimage=

Här kommer en mycket uppskattad rätt. Gör en god grönsallad till :D Gott och festligt (Y)

Inbakad lax i smördeg

Rysk sill sallad = "Hering under fur coat" är ju väldigt gott och tjusigt att servera i glasskål.
Finns bra recept att googla, alla gör lite olika, men det är främst hur man lägger lagen som skiljer sig åt. Har själv gjort det och det är jättegott.
Kaviar är ju ett måste då!
Likaså en rätt med bovete, tex bovete med bacon och svamp.
Likaså inlagda ryska grönsaker är väldigt ryskt, och rysk fisk på bruk som finns på ryska hyllorna eller i ryska matbutiker.
Ryska köttbullar kan också vara kul och är väldigt gott tillsammans med bovete rätten.
Rysk vitkålssallad med grön selleri och russin är väldigt fräscht.

Hej!
ska köra rysk afton på lördag i samband med ESC- hoppas Malena vinner! Har ni några tips på mat??/camilla:)